訪問日時:2015/01/21 11:20
テリトリ－内なのに、
出来ていたのを知らなかった。。。
昨年12月にオープンしていたらしい。
居酒屋「ひまつぶし」の間借り、、でいいのかな？
10:00～16:00が当該店ちりちりで、
17～26時が「咲威」、
26時～が「ひまつぶし」
17～26時が「咲威」、
26時～が「ひまつぶし」
表面的には三毛作。。
では入りましょう。
券売機でチケットを買うように促される。
券売機写真は取り損ねたけど、
メニューは汁なし担担麺一本勝負。
パクチーも購入した。
先客ゼロ。
ご主人からいろいろレクチャーされた。
要は本格的な汁なし担担麺だということだね。
調味料は花椒、黒酢、中国醤油。
食べ方指南書もある。
最初にスープがやってきた。
おかわり自由。
鶏ガラスープですこぶるおいしい！
そして、本体到着。
おお。
肉味噌の色が濃い。
それだけで本場っぽい。
パクチーは別皿。
麺は平打ち。
もっちり食感ですばらしい！
いい麺だ。
まぜまぜ～
。いい色になった！
いただきまっす。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
こりゃおいしい！
肉味噌の本格的な味が印象的。
合わせる麺も最適なチョイス。
辛さはやや増しでお願いしていたけど、
想定内の辛さと痺れ。
パクチー効果も絶大。
私には必須のトッピング。
花椒をぶりまき、
チューンアップ！
ますます
ウマ！
ライス割りは諸般の事情でしなかったけど、
絶対するべきだな。
よだれ鶏も食してみたいし、
いずれ再訪したい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：汁なし担担麺６００円、パクチー５０円
スープの種類：－
麺の種類：中太平
具：肉味噌、ねぎ、糸唐辛子、唐辛子
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：本格的とわかる味わいでした。
実食メニュー：汁なし担担麺６００円、パクチー５０円
スープの種類：－
麺の種類：中太平
具：肉味噌、ねぎ、糸唐辛子、唐辛子
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：本格的とわかる味わいでした。
とりｽｰﾌﾟ美味しかったけど、もぅ少し油控えめなら、最高と思いました。ごはん投入しましたが、かなり美味しかったです。具は、私は辛かったので追加しなかったら、葱を追加してもらいました(笑)あとチラシもらいました。
おお、ニアミスでしたか！
いつもありがとうございます。
ちりちり、気に入りました。
鶏スープですが、鶏油の風味が私は歓迎でした。
私もチラシもらいましたので、近々再訪します。
そのときは必ずライス投入します！