2015年01月22日

【移転】ちりちり@武蔵小山(汁なし担担麺 19/'15)

訪問日時:2015/01/21 11:20

テリトリ−内なのに、
出来ていたのを知らなかった。。。


昨年12月にオープンしていたらしい。

居酒屋「ひまつぶし」の間借り、、でいいのかな?
10:00〜16:00が当該店ちりちりで、
17〜26時が「咲威」、
26時〜が「ひまつぶし」
表面的には三毛作。。

では入りましょう。

券売機でチケットを買うように促される。
券売機写真は取り損ねたけど、
メニューは汁なし担担麺一本勝負。

パクチーも購入した。

先客ゼロ。
ご主人からいろいろレクチャーされた。


要は本格的な汁なし担担麺だということだね。

調味料は花椒、黒酢、中国醤油。


食べ方指南書もある。


最初にスープがやってきた。


おかわり自由。
鶏ガラスープですこぶるおいしい!

そして、本体到着。


おお。
肉味噌の色が濃い。
それだけで本場っぽい。

パクチーは別皿。


麺は平打ち。


もっちり食感ですばらしい!
いい麺だ。

まぜまぜ〜


いい色になった!
いただきまっす。



ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



こりゃおいしい!
肉味噌の本格的な味が印象的。
合わせる麺も最適なチョイス。

辛さはやや増しでお願いしていたけど、
想定内の辛さと痺れ。

パクチー効果も絶大。
私には必須のトッピング。


花椒をぶりまき、
チューンアップ!


ますます

ウマ!

ライス割りは諸般の事情でしなかったけど、
絶対するべきだな。

よだれ鶏も食してみたいし、
いずれ再訪したい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:汁なし担担麺600円、パクチー50円
スープの種類:−
麺の種類:中太平
具:肉味噌、ねぎ、糸唐辛子、唐辛子

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:本格的とわかる味わいでした。


posted by ぼぶ at 11:20 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは!いつも読ませてもらってます。私もこの日11時前に行ってました〜!あと少し遅かったら、ぼぶさんお見かけできたんですね☆
とりスープ美味しかったけど、もぅ少し油控えめなら、最高と思いました。ごはん投入しましたが、かなり美味しかったです。具は、私は辛かったので追加しなかったら、葱を追加してもらいました(笑)あとチラシもらいました。
Posted by ともやん at 2015年01月23日 22:07
☆ともやんさん

おお、ニアミスでしたか!
いつもありがとうございます。
ちりちり、気に入りました。
鶏スープですが、鶏油の風味が私は歓迎でした。
私もチラシもらいましたので、近々再訪します。
そのときは必ずライス投入します!
Posted by ぼぶ at 2015年01月24日 10:23
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