訪問日時:2015/01/25 18:30
久々のナポレオンフィッシュで夕餉を。
朝から楽しみで楽しみで。。
好きな順から言うと上位ではないプレモルではあるけど、
専用グラスの写真写りはいいと思う。
今日の野菜、生姜ソースは
茄子と紅芯大根初め大根類三種。
ほっとする。
ホームに帰ってきた感じ。
食べるものは決まってる。
パクチーサラダ。
よだれ鶏。
マイベストよだれ鶏なのです。
このソースをもらって帰りたい。
早めにかめだし紹興酒を。
ここのかめだしはほんとにおいしい。
3年と15年とあるけど、圧倒的に3年の勝ち。
抜群のおいしさと料理との相性。
極太もやしと自家製発酵ベーコン炒め。
このピーナッツもやしがまた・・・
今日はこれまでの中でも味付け絶妙。
傣族式 海老ときのこのバナナリーフ包み。
ほのかなバナナ香が素敵。
海老がとってもおいしい。
きのこは数種類入っている。
味付けが素晴らしいな。。。
酔いもまわり、
お腹もいい具合になってきたので、
締めましょう。
やはり頼んでしまう
汁なし担々麺。
まーぜまぜ。
ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!
たまらん味わい。
今日はかんすい無しの中国麺ではなく、
普通の中華麺。
おいしかった。
堪能した。
今日は日曜日とは言え、
満席が続くのはさすが。
厨房も超忙しそうで、
小山内シェフとはあまり離せなくて残念。
また来ます。
誰かここでの飲み会つきあって〜〜〜
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:汁なし担々麺1100円
スープの種類:−
麺の種類:中太やや縮れ
具:肉味噌、ナッツ、パクチー、ねぎ
スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:安心の味です。
実食メニュー:汁なし担々麺1100円
スープの種類:−
麺の種類:中太やや縮れ
具:肉味噌、ナッツ、パクチー、ねぎ
スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:安心の味です。