2015年01月26日

【閉店】ナポレオンフィッシュ@麻布十番(汁なし担々麺 24/'15)

訪問日時:2015/01/25 18:30

久々のナポレオンフィッシュで夕餉を。
朝から楽しみで楽しみで。。


好きな順から言うと上位ではないプレモルではあるけど、
専用グラスの写真写りはいいと思う。


今日の野菜、生姜ソースは
茄子と紅芯大根初め大根類三種。
ほっとする。
ホームに帰ってきた感じ。

食べるものは決まってる。

パクチーサラダ。


よだれ鶏。


マイベストよだれ鶏なのです。


このソースをもらって帰りたい。

早めにかめだし紹興酒を。


ここのかめだしはほんとにおいしい。
3年と15年とあるけど、圧倒的に3年の勝ち。
抜群のおいしさと料理との相性。


極太もやしと自家製発酵ベーコン炒め。


このピーナッツもやしがまた・・・
今日はこれまでの中でも味付け絶妙。

傣族式 海老ときのこのバナナリーフ包み。


ほのかなバナナ香が素敵。
海老がとってもおいしい。
きのこは数種類入っている。
味付けが素晴らしいな。。。

酔いもまわり、
お腹もいい具合になってきたので、
締めましょう。


やはり頼んでしまう
汁なし担々麺。

まーぜまぜ。



ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!


たまらん味わい。
今日はかんすい無しの中国麺ではなく、
普通の中華麺。
おいしかった。
堪能した。


今日は日曜日とは言え、
満席が続くのはさすが。
厨房も超忙しそうで、
小山内シェフとはあまり離せなくて残念。

また来ます。
誰かここでの飲み会つきあって〜〜〜


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:汁なし担々麺1100円
スープの種類:−
麺の種類:中太やや縮れ
具:肉味噌、ナッツ、パクチー、ねぎ

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:安心の味です。


posted by ぼぶ at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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