訪問日時:2015/01/28 11:45
超久しぶりのどらいち。
5年半ぶりかな。。
よく前を通っていて、
再訪したいなー、といつも思っていた。
店をリニューアルしてからは初めてだ。
店内に入ると、内装も全く違うのには驚いた。
向かい合わせのカウンター6席×2、
窓に向いたカウンター6席。
前よりも客席が狭くなったようにも思える。
向かい合わせカウンターの一番端に案内された。
一枚板のすごい天板。
開店直後でほぼ満席。
人気は続いているようだ。
メニューの内容もほぼ変わらず。
つけ麺がなくなっているかな。
宿題メニューのオンパレード。。
昔からお値段はお高めなんだよね。
これまで優麺醤油、担々麺、伽哩担々麺、汁なし担々麺と
いただいている。
今日は優麺味噌にしてみた。
ホール係の奥様も
相変わらずすばらしい裁きですな。
調味料はラー油、胡椒、酢、一味唐辛子、ニンニク。
私の前に5人いたけど、
比較的早く、８分後到着。
穴あきレンゲ、うれしい。
一枚板の端には穴があいていて、
器が落っこちちゃいそう。。
具は肉味噌、炒め野菜(ニラ、玉ねぎ、もやし)。
早速スープから。
うは。
うまい！
基本のスープそのものがやはりおいしいと感ずる。
味噌ダレは北海道、長野、名古屋の味噌を
合わせているそうな。
スープに溶ける、絶妙の味噌の味わい。
ニンニクの香りも手伝い、すばらしい。
自家製麺をすすりあげてみる。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
つるつる、しこしこの中太麺が
よく合っている。
炒め野菜もいいはーもにーだ。
そして、肉味噌のおいしさが際立つ。
一緒に麺をほおばると、
また一段とおいしい。
しかし、熱々だな。。
いつまでも冷めなかったのがいいね。
麺、具がなくなってからは、
穴あきレンゲで肉味噌をすくって食べていたけど、
いつのまにかスープまで完食しちゃったので、
必要なかったり。。(^^;
おいしかった。
あの汁なし担々麺もまた食べたいし、
牛すじ伽哩麺も食べたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：優麺 味噌０円
スープの種類：ｺｸあｒ味噌
麺の種類：中太裾tレート
具：肉味噌、炒め野菜(ニラ、玉ねぎ、もやし)
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはりいい店でした。
実食メニュー：優麺 味噌０円
スープの種類：ｺｸあｒ味噌
麺の種類：中太裾tレート
具：肉味噌、炒め野菜(ニラ、玉ねぎ、もやし)
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはりいい店でした。
