訪問日時:2015/03/08 14:15
沖縄満喫中。
帰りの便まで時間があるので、
念願のStripe Noodlesへ。
やっと来られた～～
ずっと来たかったんだよ～～
うれしい。
遠い沖縄の店なれど、
ソラノイロ宮崎氏のプロデュースと来れば、
ナイチャー でも気になるのが道理ってもんだ。
中に入って、仲間とメニュー相談。
私は素直に中華ソバを選択した。
一蕃奥のテーブル席に4人様ご案内。
醤油、ラー油、酢。胡椒、ＡＩソース。
きちんとAIソースも完備ね。
お箸は沖縄仕様。
このお箸はどの店に行っても使われている。
一般家庭はどうなんすか？
卓上の写真入りメニュー。
全部で８枚あるけど、この他はDATA参照
店は８割方アメリカ人。
さすがに嘉手納基地の町だな。
お品書きも全部英語併記だしね。
５分後到着。
そこそこ混んでいるのに、
かなりの手際よさを感ずる。
器もロゴもかっこいい。
そして、本体もきれい。。。
具はもも肉チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、のり。
見た目通りですっきりのスープ。
濃い鶏出汁、ほのかな魚介出汁。
ソラノイロに通ずるおいしい味わい。
しなやかでパッツン食感の細ストレート麺。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
麺が吸い上げてくるスープが
レンゲでいただくのとちょっと違うのがよくわかる。
繊細ながらどっしりしたボディが
風格すら感じさせる。
もも肉のチャーシューは
適度な噛み応えで、
しかもジューシー。
これが３枚とはうれしい。
メンマは普通かな。
でも、不満はないレベル。
ねぎと玉ねぎすら
口にするのが楽しいくらい
スープが抜群だ。
焼きギョーザ。
普通においしい。
スパイシーチーズギョ－ザ。
こりゃうまい！
中身はタコミート的な風味。
たっぷりのチーズでおいしさ加速。
同行者の
鶏ソバ塩。
沖縄の海のように美しい澄んだスープ。
これもすごいわ。。
こちらにすればよかったかな、
と思ったくらい。
ステーキラーメン。
ベースは中華ソバ。
大きな牛のステーキが乗っている。
肉はくれなかったけど、おいしいおいしいと感動していた。
特製中華ソバ。
実食感想
実食メニュー：中華ソバ７５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：宮崎氏の味をきちんと守っている感じが伝わります。良店です。
実食メニュー：中華ソバ７５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：宮崎氏の味をきちんと守っている感じが伝わります。良店です。
