2015年03月09日

Stripe Noodles@沖縄県北谷町(中華ソバ 70/'15)

訪問日時:2015/03/08 14:15

沖縄満喫中。
帰りの便まで時間があるので、
念願のStripe Noodlesへ。


やっと来られた〜〜
ずっと来たかったんだよ〜〜

うれしい。


遠い沖縄の店なれど、
ソラノイロ宮崎氏のプロデュースと来れば、
ナイチャー でも気になるのが道理ってもんだ。

中に入って、仲間とメニュー相談。


私は素直に中華ソバを選択した。

一蕃奥のテーブル席に4人様ご案内。

https://lh6.googleusercontent.com/-fv_9fHXaWpg/VPzvVrOVl4I/AAAAAAABI38/EyPwJ0_YMII/w560-h420-no/DSC08276.JPG

醤油、ラー油、酢。胡椒、AIソース。
きちんとAIソースも完備ね。

お箸は沖縄仕様。
このお箸はどの店に行っても使われている。
一般家庭はどうなんすか?

卓上の写真入りメニュー。

https://lh5.googleusercontent.com/-fskX3COoDGA/VPzvRd21gkI/AAAAAAABI24/5cEAFHqceuw/w1000-h750-no/DSC08277.JPG

全部で8枚あるけど、この他はDATA参照

店は8割方アメリカ人。
さすがに嘉手納基地の町だな。
お品書きも全部英語併記だしね。

5分後到着。
そこそこ混んでいるのに、
かなりの手際よさを感ずる。


器もロゴもかっこいい。
そして、本体もきれい。。。


具はもも肉チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、のり。

見た目通りですっきりのスープ。


濃い鶏出汁、ほのかな魚介出汁。
ソラノイロに通ずるおいしい味わい。

しなやかでパッツン食感の細ストレート麺。




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



麺が吸い上げてくるスープが
レンゲでいただくのとちょっと違うのがよくわかる。

繊細ながらどっしりしたボディが
風格すら感じさせる。

もも肉のチャーシューは
適度な噛み応えで、
しかもジューシー。


これが3枚とはうれしい。

メンマは普通かな。


でも、不満はないレベル。

ねぎと玉ねぎすら
口にするのが楽しいくらい
スープが抜群だ。

焼きギョーザ。


普通においしい。

スパイシーチーズギョ−ザ。


こりゃうまい!
中身はタコミート的な風味。
たっぷりのチーズでおいしさ加速。


同行者の
鶏ソバ塩。

沖縄の海のように美しい澄んだスープ。
これもすごいわ。。
こちらにすればよかったかな、
と思ったくらい。

ステーキラーメン。

ベースは中華ソバ。
大きな牛のステーキが乗っている。
肉はくれなかったけど、おいしいおいしいと感動していた。

特製中華ソバ。

誰かにベジソバを頼んで欲しかったけど、
みんな日和った。
フリークではないしね。


ということで、
初めてのStripe Noodlesを堪能した。
また来たいな。。。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:中華ソバ750円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、のり

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:宮崎氏の味をきちんと守っている感じが伝わります。良店です。


posted by ぼぶ at 13:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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