訪問日時:2015/03/13 11:35
求めていると情報はころがりこんでくるもんだ。
そもそも知らなかった肉めし屋さん。
八丁味噌などを使った、
名古屋のどて煮風味の丼ものだそうで。
そっちも大いに興味があるけど、
本日から秋葉原店で肉そばを発売するということで。
これだね！
店に入ると、多くのお客でにぎわっていた。
すでに認知されている感じで、
ほとんどの人がメニューを見る前に
注文をしていた。
私は一応チェックね。
煮豆腐が乗ってるのね。
こりゃおいしそうだ。
でも、
肉そば、黄身ありの方を注文した。
卓上には紅生姜、七味、からし。
肉そばの食べ方指南書もある。
追い飯を推奨してるよ。
そりゃ、必須だよねっ。
まずは卵が丸ごとやってきた。
ストレーナーがはさまっていて、
黄身を分離するのはセルフサービス。
そうこうしているうちに到着。
ごはんものとは器が違う。
具は豊富。
肉、ねぎ、玉ねぎ、ニラ、水菜、のり、魚粉、おろしにんにく。
麺を食べてみて軽く驚いた。
極太麺はもっちりむちむちで
麺として かなりおいしいではないか。
ではまぜましょう。
まぜにくいけど、まぜましょう、
忘れていた卵黄を乗せて激写。
おいしそうな香りがたまらず、
即座にずばずばとすすりあげると、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
ああ、この味好きだなあ。
八丁味噌主体で甘辛くて、
まさにどて煮の味わい。
やはり紅生姜も入れますかね。
七味もたっぷり。
好みだけど、私には余計おいしくなった。
このまぜそばは楽しい！
２００ｇはあろうかという麺量だけど、
あっという間に食べつくした。
お腹はかなり膨れたけど、
追い飯もいきたい。。。
意外に少量で助かった。
どぼん。
合わないわけない。
うまうま～～
かなり楽しく食べ終えた。
満腹だけど、幸せな満腹感。
しかし、まぜそばもまだまだ
いろいろな味があるなあ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：肉そば７９０円、追い飯５０円
スープの種類：－
麺の種類：極太やや縮れ
具：肉、ねぎ、玉ねぎ、ニラ、水菜、のり、魚粉、おろしにんにく
実食メニュー：肉そば７９０円、追い飯５０円
スープの種類：－
麺の種類：極太やや縮れ
具：肉、ねぎ、玉ねぎ、ニラ、水菜、のり、魚粉、おろしにんにく
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：また食べたくなってきました。
私は残しました。
まぜそば系に全卵は水っぽくなってしまいますし。