元祖旨辛系タンメン 荒木屋＠蒲田(味噌麻婆麺 111/'15)

訪問日時:2015/04/16

中本、目黒店、蒲田店の店長を歴任された

荒木氏が新たに自分の店をオープンさせた。

噂は去年からあったけど、ようやく開店してくれた。

中本蒲田は未訪で、いつの間にか消滅している。

近くにあるので、いつでも行けると思ってたけどね。

4月11日の開店から遅れてやっと今日来られた。

看板はこれからなのかな？

半分シャッターしまってて、

やっているようには見えない。。

本日は券売機が故障中で、

前会計制。

開店セールのお品書きそのままだ。

券売機が直るまでなんだろうけど、

2本線ばっかりで見苦しい。。

さて、中本では蒙古タンメンであろう、

味噌麻婆麺をお願いした。

荒木さん、懐かしいなー。

目黒店はほんとによく行ったからな。。

到着。

おお、これこれ。

この掘り返した感じとか、、、

中本自体、ずっと行っていなかったのを

何でだろう、と思い返すも、

即座にスープをば。

ああ、

辛い！

そして

旨い！

サッポロ製麺のやや柔らかめの麺を

ずるずる。。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

まるで同じとは言わないけど、

ほぼ一緒。

辛さも旨さも。。

野菜もくたっとしているところ、

ときどき箸にはさまる豚肉、

ほぼ形のない豆腐。。。

汗を掻きながら食べ続ける。

おいしい。

これはいいや。

冷やし系も食べておかねばなるまいて。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：味噌麻婆麺７７０円
スープの種類：辛旨
麺の種類：太やや縮れ
具：豚肉、もやし、キャベツ、キクラゲ、ねぎ、

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：また来ます！

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