訪問日時:2015/05/01 11：59
塩つけ麺灯花はおいしかった。
その行った直後に灯花二号店のことを知った。
是が非でも行きたい！と思った。
来た。
北の大草原跡地。
8人並んでいる。
当然待つ。
はーい。
わかりましたー。
モニュメントやらが、やたらかっこいい。
15分後提灯の前へ。
宇和島産の真鯛。
コンスタントに手に入るのがすごい。
すぐに店内へ。
お目当ての鯛塩そばと、
お目当て２の本格胡麻鯛茶漬けを購入。
1番の席に着座。
お冷は湯呑で。
もう予習済み(^^;
やがてご対面。
強くもったら、へこんじゃった。。。(￣▽￣)
ああ、きれいだ。。。
チャーシューもおいしそうだ。
メンマは穂先。
ではでは。
ぴょー！！
うま～～～！！
鯛の潮汁としても上質だ。
これはすばらしい。
麺を一気に、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
三河屋さんのぱっつん麺。
この麺を合わせてきたのがセンスですなー。
すばらしい塩ラーメンですぞ。
穂先メンマは食感のしっかりしたもの。
チャーシューは、、、
この時点では口に入れないよ。
麺はあっという間になくなっちまった。
鯛茶漬けセット。
なんとおいしそうな鯛。
まずは1枚。。
参った。。
すばらしい鯛だ。
鯛めしもおいしいこと！
次はスープを、、、
おっと、その前に。
やさしい味のチャーシューだなー。
これでないとこの鯛塩スープには合わないよな。
でも、ご飯のおかずに成り得なかった。。
ってことで、
鯛を2枚と煎り玄米も全部入れ、
スープをかけていく。
鯛の色が白く変わっていくのが
鯛茶漬けの楽しみ。
そして、さらさら・・・
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
こりゃ最高だ。
高級な和食屋のランチ顔負けかも。
単体でおなか一杯にしたいくらい。
すごい店ができた。
つけ麺も食べてみたいなあ。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：鯛塩そば７８０円
スープの種類：鯛だし
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、梅麩
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：多くの人に食べてほしいです。
実食メニュー：鯛塩そば７８０円
スープの種類：鯛だし
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、梅麩
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：多くの人に食べてほしいです。
宇和島産
養殖だからね
はい
情報ありがとうございました。