訪問日時:2015/05/21 12:20
鳥じゃん麺が麺こい・わになったと思ったら、
今度は「辛めん坊 わ」という店になった。
4月21日オープン。
厨房に立つのは
鳥じゃん麺のときの人。
麺こい・わ も含めて経営は同じだそうだ。
辛まぜそばがメイン。
要するに汁なし担々麺。
券売機で
デフォルトの辛まぜそばを購入。
あと、ミニごはんとスープsetも。
春雨があるのは、
鳥じゃん麺のときと一緒だ。
チケットを渡すと、
「辛いのは大丈夫ですか？」
と聞かれた。
ダイジョブでーす。
卓上にはテーブルコショーと
フライドガーリック。
2番目で8分後到着。
具は肉味噌、ねぎ、ニラ、岩海苔。
下の方に辛ダレがあるそうで。
麺はフェットチーネのような平打ち。
麺の色がきれい。
確かに下には辛そうなものが・・・
混ぜ混ぜして頃合いになったので、
いただきまっする。
ひょー。
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
肉味噌は甘い仕上がりで全体の味を司り、
底に沈んだシビ辛のタレがパンチと
アクセントを与えている。
辛さも痺れも激辛というほどではない。
辛さ増しでもよかったかな。。
それから、ねぎとニラがとてもいい働きぶり。
切り方の妙かもしれないけど、
口の中で実にうまく調和する。
スープとミニご飯。
スープは鳥ガラスープだ。
これ、おいしいなあ。
鳥じゃん麺のときとほぼ一緒。
麺は惜しまれつつもすぐに無くなった。
どさ。
再び混ぜる作業。
なんと幸せな食べ物か。。
おっと、ガーリック使ってみよう。
お好みだけど、
味が少し変わってよりよくなった。
完食しておなかいっぱい。
ちなみに辛さと痺れは調整してくれるそうだ。
次回は痺れ増しでいってみよう！
いろいろあったみたいだけど、
今度は長く続いてほしい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：辛まぜそば８００円、ミニご飯とスープset１５０円
スープの種類：－
麺の種類：中太平打ち
具：肉味噌、ねぎ、ニラ、岩海苔
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いい店だと思います。
実食メニュー：辛まぜそば８００円、ミニご飯とスープset１５０円
スープの種類：－
麺の種類：中太平打ち
具：肉味噌、ねぎ、ニラ、岩海苔
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いい店だと思います。
