2015年05月21日

【閉店】辛めん坊 わ@上町(辛まぜめん 149/'15)

訪問日時:2015/05/21 12:20

鳥じゃん麺が麺こい・わになったと思ったら、
今度は「辛めん坊 わ」という店になった。
4月21日オープン。


厨房に立つのは
鳥じゃん麺のときの人。
麺こい・わ も含めて経営は同じだそうだ。


辛まぜそばがメイン。
要するに汁なし担々麺。

券売機で


デフォルトの辛まぜそばを購入。
あと、ミニごはんとスープsetも。

春雨があるのは、
鳥じゃん麺のときと一緒だ。

チケットを渡すと、

「辛いのは大丈夫ですか?」

と聞かれた。

ダイジョブでーす。

卓上にはテーブルコショーと
フライドガーリック。


2番目で8分後到着。



具は肉味噌、ねぎ、ニラ、岩海苔。
下の方に辛ダレがあるそうで。

麺はフェットチーネのような平打ち。


麺の色がきれい。
確かに下には辛そうなものが・・・

混ぜ混ぜして頃合いになったので、


いただきまっする。


ひょー。


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



肉味噌は甘い仕上がりで全体の味を司り、
底に沈んだシビ辛のタレがパンチと
アクセントを与えている。

辛さも痺れも激辛というほどではない。
辛さ増しでもよかったかな。。

それから、ねぎとニラがとてもいい働きぶり。
切り方の妙かもしれないけど、
口の中で実にうまく調和する。

スープとミニご飯。


スープは鳥ガラスープだ。


これ、おいしいなあ。
鳥じゃん麺のときとほぼ一緒。

麺は惜しまれつつもすぐに無くなった。

どさ。


再び混ぜる作業。


なんと幸せな食べ物か。。

おっと、ガーリック使ってみよう。


お好みだけど、
味が少し変わってよりよくなった。

完食しておなかいっぱい。

ちなみに辛さと痺れは調整してくれるそうだ。
次回は痺れ増しでいってみよう!


いろいろあったみたいだけど、
今度は長く続いてほしい。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:辛まぜそば800円、ミニご飯とスープset150円
スープの種類:−
麺の種類:中太平打ち
具:肉味噌、ねぎ、ニラ、岩海苔

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:いい店だと思います。


posted by ぼぶ at 14:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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