訪問日時:2015/05/29 12:06
伝統的な油そばをいただいたあと、
もう少し何か食べたいな、と。
天一、ふうふう亭、一蔵・・・・
ここにしよ！
そのお経のような店名から
一度は来てみたかった、
と思いつつすでに3年。。。
では、入りましょ。
って、静かな店内ですね～～
いらっしゃい
もない。
見れば寡黙そうな店主がおひとりで作業中。
券売機を。
上には説明書き。
親切。
今の限定はこんな。
大人しく中華ソバを購入。
先客一人のカウンター席に座って待つ。
斜めってる容器は醤油？たれ？
到着。
達筆な「の」の字(^^;
スープは
ほーっとするタイプ。
動物、魚介、双方のいいところが
染み出た液体。
そこに品のいいタレの塩味。
これはおいしい。
中細のぱっつん麺。
うまい！
中腹でも構わず進む！
メンマおいしいな～～
やや褐色の色合い、
コリコリ度合、
ジャスト好み。
チャーシューは柔らかの極地。
食べごたえに乏しいけど、
これもおいしい。
黙々と食べ終え、
箸を置いた。
おいしかった！
ほんとにお疲れ様でした。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：中華ソバ７００円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると水菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：長く残る親しみ深い味だと思います。
実食メニュー：中華ソバ７００円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると水菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：長く残る親しみ深い味だと思います。
