訪問日時:2015/07/08 11:40
6月23日にひっそりオープンしていた
中華そば熊野へ。
ここはら〜めん浜ちゃん
があったところだ。
実は昨日、設備調整のための臨休をくらっている。。
今日はあいててよかった。
扉を開けると、煮干しのいい香り。
これは期待できそう。
お品書きは奥の壁に貼ってあるだけ。
味は同じスープで醤油と塩だけと潔い。
雲呑そばをお願いした。
店内は4人卓×4。
いずれも2人卓として分離可。
卓上に調味料は置いてないけど、
中央のカウンターに胡椒と酢？があった。
どうもご夫婦で営んでいる感じ。
ゆるい空気が居心地良い。
3番目で7分後到着。
模様は雷文だけのきれいな器。
雲呑は大ぶりなのが５個。
煮干しがふわ〜〜〜っと鼻孔に到達。
いい香り！
スープ。
うわ、うめ！
とつぶやいていた。
鶏ガラ中心と思われるボディに
煮干しの味わいと香りが交叉。
あっさり系のお手本のようなスープ。
麺は中細やや縮れ。
ああ。。。
安心ていただけるお味。
これを苦手、という人はあまりいないんじゃないかな。
系統としては、かづ屋・・・かな。
雲呑は餡がぎっしり。
肉が多くておいしいわ。
いい雲呑だなー。
チャーシューは薄切りのもも肉。
丁寧な調理がうかがえる。
おいしい。
メンマは細くて味もグッド。
ねぎが超みじん切りなのも
スープの香りを損なわない点でポイント大きい。
スープまでほぼ完食。
この店はご近所さん需要が
多くなるのではないかな。
長く続く予感。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：雲呑そば８５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中細やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、雲呑、ほうれん草
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：塩も一度いただいておきたいです。
実食メニュー：雲呑そば８５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中細やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、雲呑、ほうれん草
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：塩も一度いただいておきたいです。
コメントありがとうございます。
お試しくださいませ。
是非！
他にもいろいろオススメがあります。
優しい味で誰からも好かれるラーメンでは
ないでしょうか？
気に入りました！
早速行かれましたか！
仰るように食べ手を選ばない、優しい味だと思います。