支那そば 糀家＠武蔵新城(支那そば 232/'15)

訪問日時:2015/08/01　12:00

7月12日にオープンした武蔵新城の新店に行ってみたのよ。

セールで680円のラーメンを500円で販売していたらしいけど、

すぐにまた閉めちゃったのね。。。

フラれちまった。。。

ってことで、近場の渋い宿題店。

支那そば糀家へ行くことに。

店は武蔵新城駅南口商店街にある。

とってもリーズナブル。

支那そばセットをお願いした。

おにぎりが一個付くが、

梅干し、昆布、鮭から選べる。

私は梅干しで。

おやじさん二人という厨房内。

だけど、何とも言えない安心感がある店だ。

到着。

支那そばと言っても

スープは濁っている。

チャーシューがおいしそうだ。

スープは豚骨、ラードの香りが

鼻にぬける。

ちょっと変わった味わいだけど、

おちつく味でもある。

縮れの強い中細麺をすする。

唇のあたりが心地よい。

チャーシュー、やっぱりおいしい。

焼いてあるタイプ。

厚み充分で、おいしい！

メンマも癖なくいい感じ。

後半、徐々にいろいろな味がこなれて、

マイルドになってくる。

これは世代を問わず、好かれるでしょうね。

何と言っても安いし。。

あ、梅おにぎりも、おいしかった！

醤油ラーメンとおにぎりの相性の良さを

改めて思い出したよ。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：支那そばセット５００円
スープの種類：あっさり豚骨
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ご近所需要が高いのはわかります。

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