訪問日時:2015/08/06 11:00
石巻から女川あたりに
日帰りの所用。
あまり来ることもないので、
地元民オススメのラーメン店にシャッター。
米沢から麺を取り寄せているとか聞いた。
11時ジャストに店はあいた。
元はスナックだね、これは。
お品書き拝見。
サイドメニューはこの他にもある。
おとなしく、米澤ラーメンを注文。
店はご主人とそのお母様二人体制。
4分後到着。
きれいなスープだ。
すすって、びっくり。
美味!
鶏ガラ、煮干しのほかに少量の
節系も使っていると思われ、
油分の少ないスープだけど、
抜群のバランス。
米沢ラーメンは麺を楽しむ、
とされるけど、
ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!
すすり心地がかなり快適。
熱々のスープを持ち上げてきて、
口の中で一緒に暴れる感じがとてもいい。
あっさりながら、満足感は大きい。
油分に頼らないラーメンだね。
チャーシューは柔らか仕上げ。
これがまたおいしいなあ。。
やさしいおいしさ。
メンマも繊細なスープを全く邪魔しない。
同行者のミニ焼きめし。
!!!
醤油フレーバーのチャーハンとしては、
私の中でかなり上位に入る。
これはうまいぞ・・・
うーむ。
いい店だ。
人気があるのも納得。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:米澤ラーメン600円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中細縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、なると
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:文字通り麺を楽しみました!
実食メニュー:米澤ラーメン600円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中細縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、なると
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:文字通り麺を楽しみました!