ＤＯラーメン＠浮間船渡(ＤＯラーメン 240/'15)

訪問日時:2015/08/11　12:30

新店情報を見たとき、

瞬時に優先順位を上げ下げするのが常。

7/11に開店していたここは

私の中ではあまり上位ではなかったけど、

通り道だったので寄ってみた。

むむ。

微妙。。。

「ど−」ではなく、「どぅ」と読ませる。

大島ラーメンの麺箱があった。。。

中に入ると、亜細亜の外国のご夫婦？の

お出迎えを受けた。

Ｌ字型カウンター9席ほど。

お品書き拝見。

Ａ４の見開きで、

上の右側が表紙、左側が裏表紙になる。

メニューが豊富だけど、

要は豚骨ラーメン塩味が基本のようだ。

壁に貼られたオススメは

豚骨醤油ラーメン、ＤＯ担々麺、もやしラーメン、

揚げニンニクラーメン　だった。

基本であろう、ＤＯラーメンを注文した。

冷やし中華もある。

調味料類は豆板醤、胡椒、一味唐辛子、おろしニンニク、醤油、酢、ラー油。

３分後到着。

ライトな豚骨、という見た目の印象。

やはりさらっとしている。

化調感はあまりない。

けど、うまみは充分。

やや縮れた麺をすする。

悪くない。

するするいける！

チャーシューは柔らかくてかなりおいしい。

隣人がチャーシュー麺だったけど、

正解かも。

メンマも臭味なく、

問題なし。

一味とか

豆板醤で遊んでみた。

デフォルトでも飽きることはないと思うけど、

辛さがほしいときにはこれだな。。

まじめなラーメンという感じを抱きながら、

不満なく食べ終えた。

あまり飲食店の少ない場所だけに

流行るといいですね。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：DOラーメン６８０円
スープの種類：ライトな豚骨
麺の種類：中縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、なると

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：わざわざ感は乏しいですが、担々麺も気になります。

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