訪問日時:2015/08/12 12:20
お世話になっている南京軒食品
その系列、麺家大勝軒の
四谷三丁目店へ8月の限定をいただきに。
社長がFACEBOOKに載せていて、
おいしそうだったので。
っていうより、カレーつけ麺の限定、
明らかに私を意識してるでしょ！
店はにぎわっている。
店員さんはアジアの方を交えているけど、
みなさん、明るくて感じがいい。
メニューは豊富。
このほか、かけらーめん500円なるものもあった。
予定通りカレーつけ麺を中でお願いした。
なんか、あまり美しくない見た目だけど、
麺はきれい。。
スープはサラサラタイプ。
チャーシューブロックとメンマとねぎと海苔が具。
海苔はくたっとしてしまっている。
その存在感がなくなるので、
提供時は麺の上に乗せた方がいいのでは。
粘性の高いスープならそれには及ばないけど。。
ではではいただきます。
お。
まさに和風のカレー。
魚介出汁がよく効いている。
そして、ほどよい酸味がいいね。
辛さもあって、うまい！
チャーシューもメンマもおいしい。
酸味の効いたカレースープは爽やかで、
スープ割りすることなく
そのまま飲めた。
ただ、ライスには合わないかな。。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー：和風カレーつけ麺中８５０円
スープの種類：和風さらさらカレー
麺の種類：中太ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：麺とスープのマッチングが私にはもう一つ合わないように思えました。
実食メニュー：和風カレーつけ麺中８５０円
スープの種類：和風さらさらカレー
麺の種類：中太ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：麺とスープのマッチングが私にはもう一つ合わないように思えました。
この系列は麺とスープの組み合わせがイマイチなのが定番ですかね(^^;
しー！！
それを言ってはいけません。。
ワカメはなかったですよ。
「カレーにワカメかい！」って１人で突っ込んじゃいました(^^;
このような店も取り上げるんですね
｢麺家ぼぶのラーメン紀行｣というブログを
知らないうちに誰かが始めてたらどう思いますか？
私は行きたいと思ったお店に行きます。
そのようなブログがあっても何とも思いません。。。と思います(^^;