フカヒレ専門店 廣翔記 本館＠元町･中華街(フカヒレあんかけ麺 244/'15)

訪問日時:2015/08/16　12:30

中華街に買い物。

当然ランチも済ませようと思っていたけど、

すごい人だ。

人気の店はどこも行列なので、

席のあいていたこちらに飛び込んだ。

麺だけにしようかな、

と思っていたけど、

これが目に入ってしまった。

頼んじゃうでしょ。

麻辣焼き鳥もおいしいねえ。

カリッと揚げ焼きしてあり、

麻辣ダレがたまらんですよ。

ビールが三口でなくなってしまった(^^;

フカヒレ専門店なので、

麺は休日定食のフカヒレあんかけ麺をお願いした。

思いきり元気のないビジュアル。

フカヒレはどこかいな、

と探してみれば、

たくさんあった。

でも端っこのやつだね。

スープは中華料理店の

王道塩スープにフカヒレ餡。

インパクトには欠ける。

麺をすすっても、

所謂　普通。

焼き鳥の麻辣ダレが余ったので、

遊んでみた。

あり！

麻辣まぜ麺。

商品化願います！

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：休日定食フカヒレあんかけ麺１３８０円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中ストレート
具：フカヒレ、ねぎ、チンゲンサイ

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★☆☆
ひとこと：上品すぎる感じのお味でした。

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