訪問日時:2015/09/18 11:40
はっきり言って、
本店の麺や庄の では
いい思いをしたことはない。
つけ麺GACHIとまぜそばGACHIは好きだけど。
本店は強烈に待ち時間が長いのが
印象に残っている。
でも、進化している味を新しい店で提供したいと、
本日ラゾーナ川崎店オープン。
本店と同じ、らーめんとつけ麺のみ。
店頭には庄のさん自ら陣頭指揮。
忙しそうなので、声はかけなかった。
割りスープはカウンターにあり、
自分でつぎに行くシステム。
そんなに並んでいなかったので、
すぐにレジの前へ。
濃厚らーめんとはしっこチャーシュー丼を購入。
ベルを渡される。
卓上には白胡椒と一味唐辛子。
これはお店の脇のカウンター席にのみある。
6分後ベルが鳴動し、
すぐに取りに行く。
こりゃ本店よりも格段に
オペレーションがいい。
品数を絞ったせいもあるかもしれない。
ふーむ。
チャーシューは写真の1/10くらいの厚さだね。
スープはとろとろ。
よくある味ながら、
確かに当初より濃厚だし、
おいしい。
麺は自家製麺とか。
つるつるしこしこの
いい麺だ。
穂先メンマはおいしいけど、
チャーシューはやはり
厚さに乏しくて物足りない。
よくあることなんだけど、
なんで写真と違う物を出して平気なのかしらん。
これには三つ葉と柚子皮があるように見える。。
全体的に、
つけめん玉の後に入ったので、
それほど違和感なく受け入れられるかもね。
はしっこチャーシュー丼。
タレもかかって、
無難においしいけど、
これも盛りつけが雑。
ラゾーナに出店となれば流行るでしょう。
心配はしていないけど、
写真との整合性はほんの少しどうにかした方がいいかも。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:濃厚らーめん750円
スープの種類:濃厚豚鶏魚介
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、のり
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:それにしてもラゾーナは「え?」と思う、少し外側目線の店を持ってきますね。
実食メニュー:濃厚らーめん750円
スープの種類:濃厚豚鶏魚介
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、のり
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:それにしてもラゾーナは「え?」と思う、少し外側目線の店を持ってきますね。