訪問日時:2015/09/25 10:40
お店を休止してしまった
両国の方からお誘いを受けた。
まだそれほど並んでいないので、
ということで一燈グループの新店に突撃。
麺屋一燈＠新小岩、燈郎＠新小岩
豚骨一燈@小岩に次ぐ新ブランド。
麺屋一燈本店、燈郎はその行列にビビって、
結局未訪問のまま。
ただ、契約満了ですでに閉店した
開店前の10時４０分くらいに到着すると、
彼もほぼ同着だった。
6人が待っていたので、
7番目と8番目で１回り目確保！
しかし同じ通りにある本店は
今日もすごい列だった。。
10分後くらいにチケットを先に買うように
促される。
7麺量はこんな具合。
氏は伊勢海老つけ麺、私はサバカレーつけ麺を購入。
チケットを渡す。
カレーがあるから、と誘ってもらったんだよね。
お互い助かりますね。
そして、１０時５３分ころに開店。
８人がなだれこむ。
席はちょうど８席の直線カウンター。
酢、ラー油、胡椒、一味唐辛子が卓上に。
割りスープもポットに用意されている。
あとでね。
注意書きは１種類だけ。
大食漢さんにはスープお代わりは
ありがたいでしょうね。
座って９分後にスープから到着。
すぐに麺も到着。
１０数秒の時間差だし、
それなら、一緒に出した方がいいんじゃないかな。
どうもスープが先に出るのは好きでない。
でも、この麺の美しさはどうだ。
しばし見とれるほど。。
まずは麺だけをいただくと
小麦の香り全開で、
しこしこもちもちのすばらしい自家製麺。
あとだ、先だはどうでもよくなってしまった(^^;
カレーにつけていただきまっす！
！！
ｳ(◎◎)ﾏﾏﾏﾏ～～～!!!
カレーつけ麺としては
最高峰の味わい。
スパイシーで辛さも充分。
そして、旨味の塊だ。
これは相当おいしい！
カレーの中にはチャーシュー、メンマ、ねぎ。
そのどれもがハイレベル。
いやー、楽しいわ～～
麺に添えられたチャーシューもいいね～～
ところで、サバはどこ？
とまさぐると、どうやらこれがそうみたい。
サバの身はほぐされている、
あるいはほぐれてしまっている。
でも、全体の旨味に大きな影響を
与えているのは確か。
うーむ。
よく計算されてるなあ。。
で、
味見させてもらった伊勢海老つけ麺。
想像よりは濃厚ではなかった。
粘度はさほど高くないスープ。
伊勢海老感もほどほど。
ちょっと麺へのスープの乗りがイマイチかな。
でも、これもおいしい！
具は低温調理鶏チャーシュー、メンマが入っていた。
麺がなくなったので、
セルフスープ割り。
昆布鰹出汁かな？
いい香りだ。
カレーつけ麺のスープ割りは
美味しいときとそうでないときが
はっきり分かれる。
これはかなり美味しいタイプ ♪
底にたまったサバの身も
すべてすくい取って完食。
おいしかったです～～
近々、煮干し中華そば一燈も
オープンとか。
一燈グループはどこまで
勢力を伸ばすのでしょうか。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：サバカレーつけ麺７８０円
スープの種類：サバカレー濃厚
麺の種類：中太ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ
実食メニュー：サバカレーつけ麺７８０円
スープの種類：サバカレー濃厚
麺の種類：中太ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ
麺にチャーシュー
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これで７８０円は安い、と思えるほど満足しました。
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これで７８０円は安い、と思えるほど満足しました。
