2015年10月03日

【閉店】台湾まぜそば あかしや@尾山台(台湾まぜそば並 大辛 296/'15)

訪問日時:2015/10/03 11:28

恐ろしく住宅街だな。


最寄駅は恐らく東急大井町線 尾山台だけど、
環八を超えて行き、もう少しで多摩川って
ところなので、かなり遠い。

ここは今年9月に開店していた、
台湾まぜそば専門店。
何故に住宅街でなぜに台湾まぜそば?
いろいろ突っ込みたいところだけど、
余裕のある資本系の新規参入のようだし、
深くは気にすまい。

店頭のメニュー。


台湾まぜそば、台湾カレー、台湾まぜめしが柱。
台湾まぜそばは辛口、大辛、激辛に加えて
辛くないアメリカンがある。
日本で生まれた台湾オマージュのアメリカ版。
頭がおかしくなってくるよ。。

まあ、入りましょ。
店内は広い。
4人卓×3、L型カウンター10席ほど。

券売機で、


台湾まぜそば並の大辛を購入。
あと、カレー50円も。

食べ方指南書。


水はセルフのおいしい水。
FB、インスタ、t も完備。


紙エプロンも髪止めの用意もある。

それにしてもトッピングが豊富だ。


今や多くの店でいただけるようになった
台湾まぜそば。
この辺で差別化というところか。

試してみたいのは
ベビースター、とろけるチーズ、ザーサイ、明太子かな。
納豆、キムチもいいと思うけど、味が変わってしまうような。。

調味料などは刻みニンニク、ラー油、餃子のタレ、
玉葱+唐辛子酢、昆布酢。


1番目で10分後到着。


FILE撮り。
まだまだだめだ・・・

カレー粉は別皿にしますか?

と聞かれていた。


もちろんそうさせていただいた。
洗い物増やしてすまんです。。

で、具の構成は
台湾ミンチ、ねぎ、ニラ、刻み海苔、魚粉、卵黄と王道。
器のせいか、全体的に少な目に見える。


麺は極太だね。


むちむちでいい麺だ。
この手のまぜそばにはぴったり。

穴あきレンゲと箸でよーく混ぜます。


がつがつ。

うほ。

旨い!

タレが上品。
油が少ないように思う。
なので、しつこさはない。

全ての具が渾然一体となって、
確かに台湾まぜそばだ。

麺がとってもいい。
家に常備したいくらい。

辛さは大辛と言っても、
はなびやこころの普通レベル。
激辛でもいいかもね。

刻みニンニクを入れてみた。


ニンニクのセルフは
ありがたいやね。
でも、やはりこれはニンニクありがいいと思う。
元がやさしい味なので、パンチが出る。

2種類の酢は微妙に違うので、
遊びとして面白い。

後半戦突入の前にカレー粉を。


ああ。
カレー味、合うな〜〜
カレー台湾まぜそばに早変わり。

追いめしをお願いすると、
小皿で提供。


どぼん。


まぜまぜ。


ウマ〜〜〜!!
タレとカレーとご飯が抜群のハーモニー。
最近カレーものが多いけど、
まったく厭わない。
おいしい食べ物だ。
台湾まぜめしもおいしかろう。。

食後はこいつですっきり。


おいしかったなー。
噂によると台湾カレーもおいしいらしいので、
いつか試してみるかな。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:台湾まぜそば並 大辛680円、カレー50円
スープの種類:−
麺の種類:極太やや縮れ
具:台湾ミンチ、ねぎ、ニラ、刻み海苔、魚粉、卵黄

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:場所の不便さを克服できる味と店づくりだと思います。


posted by ぼぶ at 14:27 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
アメリカンは左上にあるからこのお店のお勧めなのでしょうか。人気ブロガーとしては、アメリカンにトライする意地を見せて頂きたかったところです。
Posted by たこやき at 2015年10月04日 07:45
☆たこやきさん

コメントありがとうございます。
辛くない台湾まぜそばは興味ありませんので、
すみません。
Posted by ぼぶ at 2015年10月04日 18:08
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