【閉店】麺家 彩華＠池上(らーめん 297/'12)

訪問日時:2015/10/04　12:20

家から近くて、

気に入っていたはずなのに、

8年ぶりの訪問。

らーめん

たんたん麺

つけめん

つけめんごま

いつもそこそこ人が入っているのは見ていて、

それで安心もしていた。

黒酢らーめんは知らないな。

いつから加わったんだろう。

親父さん、全く変わってなくて元気そう。

今日は懐かしの　らーめん　にしてみた。

すごいよ。

全くと言っていいほど変わってない。

チャーシュー、極太メンマ、ねぎ、水菜、味玉1/2

少し水没気味なのも懐かしい。

スープは以前は鰹節が少し入っていたけど、

邪魔するものはなくなり、

すっきりした鶏+節系になっていた。

味わいはほぼ同じ。

麺はどうかな、

さくっと食感の細ストレート。

スープと相性ばっちり。

太メンマは横には

噛みきれない。

裂けるチーズのようにして

裂いて食べるとこれがうまい！

チャーシューもいい。

薄味で豚の香りを残して、

柔らかめの食感がナイス。

スープまでほぼ完食して、

心満ち足りて店をあとにした。

全くブレない味が人気の秘密でしょうね。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：らーめん７００円
スープの種類：鶏系＋節系
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、水菜、半熟味玉1/2 

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：人気のわけがよくわかりました。また名物のごまつけ麺をいただきに来るとしましょう。

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