訪問日時:2015/10/08 11:43
下北沢にまたもや新店。
今年何店舗めだろう。
私の記録によると、
このうち、おか福、MISORASHIDOは閉店している。
今年の下北沢の新店は3勝2敗というところか。
場所はおか福の跡地。
店頭に行くと、
カラシビの味噌ラーメンでーす!
と、売り込みの声。
なぬ。
聞き慣れたそのワードに
メニュー構成。
聞いてみたら、
出身者みたい。
汁なし担々麺にも強烈に惹かれるけど、
パクチー味噌らーめんを購入。
券売機も内装も全くの居抜きっぽい。
先客0。
背中合わせのカウンター席5+3。
うち1席はちょっと床が高くて独立してる。
そこに座った。
席に着くなり、これを聞かれる。
辛さ普通、痺れ増しで!
これも聞かれる。
平日15時までは
この3つがサービス。
全部でもOKだそうだけど、
半ライスだけお願いした。
卓上には胡椒と酢。
約5分後到着。
花椒とパクチーのいい香り。
チャーシュー、もやし、刻み玉ねぎ、パクチーが具。
スープは鬼金棒とはちょっと違う印象なれど、
ほぼ想像通りの味。
麺は中太縮れ。
むちむちでいいね。
安心のおいしさ、という感じ。
もやしとパクチーをどけると、
途端に花椒の香りがブワっとくる。
チャーシューはおとなしめの味。
半分ライスに乗せておいた。
その後はスープに浸して、
なんだかんだと
ほぼスープまで完食しちまった。
おいしかった!
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:パクチー味噌らーめん0円
スープの種類:辛味噌
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、もやし、刻み玉ねぎ、パクチー
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:汁なし担々麺もおいしいことでしょう。
実食メニュー:パクチー味噌らーめん0円
スープの種類:辛味噌
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、もやし、刻み玉ねぎ、パクチー
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:汁なし担々麺もおいしいことでしょう。