2015年11月08日

手打ち 焔@黒磯(さんまラーメン 327/'15)

訪問日時:2015/11/07 11:20

ラーメンウォーカー栃木2016。
栃木総合一位おめでとう!


いつか一位を取る!
と言っていたたかゆき店主。
心からおめでとう。

仲間とお祝いにかけつけたよ。

今日の限定はさんまラーメンか。
これにしよ!


今日も今日とて、
行列はすごい。
およそ一時間後席へ。

限定のさんまラーメンが
やってきたのは、
店に着いてから70分後。


これがバカウマだった!

スープはやや茶濁。


さんまが香り、抜群においいしい。
さんま鮮魚にとさんま節ですかな?
奥深い味わいににんまりしていまう。

今日の麺はこれまででも
かなり秀逸な部類。

ボコボコの舌触りゆえ、
ともすればワイルドに感じることもあるけど、
今日はシルキーで繊細。



ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!


そして、チャーシューも抜群の仕上がりだった。
これをいただけてよかった。

同行者のチャーシューワンタンメン メンマ増し。


安定してますねー。
心に迷いがない感じ。
何度食べても飽きないなあ。。。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:さんまラーメン700円
スープの種類:鶏、サンマ
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:日本一の白河ラーメン、目指してください。


posted by ぼぶ at 20:18 | Comment(2) | TrackBack(0) | 栃木県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私も近々お邪魔しようと思ってましたが
土日はやはり一時間待ちの大盛況ですか。
やはりシャッター狙いで訪問してみます。

Posted by ロバオ at 2015年11月09日 13:34
☆ロバオさん

当日の情報ですが、10時30分くらいで4人待ち。
開店前には20人くらいでした。
がんばってください(≧▽≦)
Posted by ぼぶ at 2015年11月09日 15:03
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