2007年05月26日

【127/'07】らーめん まとい@小川町(担々麺)

訪問日時:2007/05/26 13:30
 
まといに担々麺が登場したのはいつのことだろう。

もう半年くらい経つだろうか。。
昨年6月のオープン日以来の訪問になる。
もちろん担々麺をいただきに。
 
担々麺は650円とお値打ち。
担々つけ麺800円もあった。
 
店は客0。
表通りのつじ田は行列してたけど。。
 
席について、水を一杯。
今日は暑いので、水がうまい。
 
券売機を眺めると、
ずいぶんとメニューが増えた。
 辛みそつけ麺、限定のトマト冷やしもある。
 
やがて到着。


NEC_1473.jpg

 
味噌っぽい色。
スープは胡麻があまり濃くなく、あっさりタイプ。
こういうのもいいなあ。
まといのスープは上品なので、
こういう担々麺ができるのは予想できる。
 
肉味噌はちょっととろみがかかっていて、
少ないので、すぐに埋没してしまった。
小ライスへのサルベージ失敗。(ノ_-;) 
 
その小ライスはなんかかわいい。
 
NEC_1474.jpg
 
チャーシューの切れっ端がのっている。
一口でなくなってしまったけど。。
 
麺もいいなー。
白髪ねぎ、小松菜もいいアクセント。
 
女将さんに、辛味がたらなかったらかけてください、
と言われていたので、
自家製ラー油、辛子高菜のふりかけ風を加えてみたが、
なかなか風味が変わっていい感じ。
 
最後は予定通りライスにスープをかけて、
さらさらと完食。
満足でした。
 

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食メニュー:担々麺750円、小ライス100円
スープの種類:担々麺(豚、鶏、魚介のトリプルスープ)
麺の種類:中太ストレート(浅草開花楼)
具:肉味噌、白髪ねぎ、小松菜

 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:魅力的な店だと思いますけど、なんですいてるのでしょうか。ジャストランチタイムは混んでると思いますが。。。


 
posted by ぼぶ at 21:42 | Comment(1) | TrackBack(0) | 東京都千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
testです
Posted by awe at 2007年05月27日 10:17
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