訪問日時:2015/11/23 11:42
◯原厨房 → 香煎麺処焦がし屋 七志魂
と変わってきた場所。
まあ、前の店も七志系列なので、
リニューアル、という位置づけでしょうか。
しかし、七志は久しぶりだ。
記録にも残っていない。。。
店に入ると、ほぼ満席。
純然たる七志になってからは
人気と聞いていたけど、その通りみたいだ。
お品書きを見て、
小丼セットにしようかなっと。
七志らーめんをチャーシューそぼろ丼でお願いした。
卓上にはキムチ、にんにく。
餃子のタレ、ラー油、ごまもある。
混んではいるけど、
それほどストレスを感じることなく、
１０分後到着。
具はチャーシュー、茎わかめ、タケノコ、ねぎ、のり。
ビジュアルきれいなんだよね。
スープはなめらかな豚骨。
創業時から変わらないと言う、
ゴマとにんにくの焙煎ダレを使用。
確かにその通りの味わいで、
わかりやすい味。
化学もあるけど、こんなにおいしかったっけ。
でも、このタイプのレンゲは
メガネ族にとってはとても使いにくい。
今日は はずして食した。
麺は中太ストレート。
ちゃんぽん麺の麺にコシを与えたかのような食感。
おいしいです。
タケノコ、好きなので嬉しい。
このラーメンにはあっていいと思う。
茎わかめもいいね。
この食感好きなんだよね。
チャーシュー。
大きいねえ。
多店舗店にありがちな香りなんだけど、
嫌ではなかった。
チャーシューそぼろ丼。
鶉玉子の黄身が乗ってる。
ちょっと色味的に寂しいので、
これでどうだ！
うまいじゃん！
このサイドはいいね。
次回は担々麺にしてみようかな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：七志らーめん小丼セット１００４円
スープの種類：豚骨
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、茎わかめ、タケノコ、ねぎ、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：街のためにはいい店ですね。
実食メニュー：七志らーめん小丼セット１００４円
スープの種類：豚骨
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、茎わかめ、タケノコ、ねぎ、のり
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：街のためにはいい店ですね。
