揚州商人 武蔵小山店＠武蔵小山(甜面味噌味噌ラーメン(カキ) 353/'15)

訪問日時:2015/12/05　13:00

揚州商人で新たなメニューが始まった。

更に麺にも新顔が。。

この麺が気になってやってきた。

武蔵小山店、

土曜日はすごいんだね。

少し外で待ったよ。。

やがて店内に通されると、

一人客は私だけ。。。

カウンターに寂しく座って

お品書きをば。

これこれ。

甜面醤、山椒や中国調味料で作った

味噌を使ったとか。

ラインナップはカキ と 豚肉メンマ の2種類。

そして、新たな麺は揚州麺。

もちろんこいつを選択。

14分後到着。

いかにも揚州商人らしい、

この器が好き。

具はカキ、わかめ。

見た目ちょっと彩りがない。

スープは思った通りの甘さ。

赤味噌主体でいいとは思うけど、

この甘さは好みがわかれそう。

揚州麺はどうか。

ふひょ。

うまーい！

もっちりしたいい麺じゃないすか。

気に入った！

カキもおいしい。

ぷっくりしてナイス。

たくさん入って満足。

美味しかった！

機会があれば、油そば系を揚州麺で

食べてみたいものだ。

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

---

実食感想

実食メニュー：甜面味噌ラーメン９８０円
スープの種類：甘味噌
麺の種類：太やや縮れ
具：カキ、わかめ

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：プレミアムスーラータンメンが気になります。

---