2005年06月12日

【閉店】【98】さゆり食堂@喜多方(チャーシューメン)

※2015/10/12閉店

NEC_0072.JPG
訪問日:2005/6/11
所在地:福島県喜多方市清水が丘1-11
実食メニュー:チャーシューメン750円
他のメニュー:ラーメン500円、ラーうどん550円
スープの種類:大勝軒風
麺の種類:中太平縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、なると
スープの余韻:◎
チャーシュー評価:◎
メンマ評価:◎
再訪問希望度:◎(遠いけど)
完食したか:○
総合評価:☆☆☆☆☆

コメント:
福島旅行の祭、部下を伴い二人で行脚。一軒目は一番行きたかったここ。
11時50分着で待ち客0。ラッキー!
店にはいると煮干しのいい香りが充満している。
私の五感をくすぐる、最も好きな臭い。
食べる前からもうわかる。おいしいに決まってる!

ほどなく到着したどんぶりのビジュアルは見事。
スープを一口。大勝軒風と書いたがかなり違う。
煮干しは店の臭いほど主張してこないが、バランスの点では
このくらいでないと、喜多方のカテゴリーをはずれてしまうのかも。
しかし、抜群のバランス。部下と思わず「うまいなー!」と目を合わせてしまった。
3枚肉のチャーシューも最高。

ラーうどんなる、ラーメンのスープにうどんを入れたメニューが気になった。
いやーまた来たいです。
posted by ぼぶ at 23:13 | Comment(0) | TrackBack(2) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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