2015年12月31日

らーめん えにし@戸越銀座(年越しえにしらーめん「塩らぁめん」 379/'15)

訪問日時:2015/12/31 11:45

今年最後の一杯はえにし。
年越しらーめんを久しぶりにいただきに来たよ。


今年は 塩 か。
鴨とか茨城の種鶏とか、
いろいろ角田さん風に考えてるね。


現在、つけめんは休止中。
オニグルミ(早く食べたい!)がレギュラー入り。
まだまだ進化を続けてる。

店内そこそこ混んでいて
大変そう。
本日は塩らぁめん と 肉ごはんのみ。
双方買って席があくのを待つ。

10分くらいで座れて、
到着。


えにしらしい仕上がり。
鴨が香るのが、いつもと違う感じ。

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うは〜〜
これはおいしい!
えにしの真髄を感ずることができる、
極上のスープ。

麺はつるつるシコシコ。



ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!


まろみのある塩味は
若干物足りないかな、と思ったけど、
この麺を食べさせるには必要充分。

またまた傑作だ。

柔らか豚さんは脂がおいしい。


柔らかで楽しい。

肉ごはんはチャーシューたっぷり。


めっちゃうまい!
いつもより肉が多くて満足。

今年の〆として、
いいチョイスだった!
いい新年を迎えられそう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

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このブログをご覧いただいているみなさま
今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。

ぼぶ 拝
posted by ぼぶ at 18:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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