訪問日時:2016/02/04 12:20
大坂にて少し悲しい仕事を済ませて、
東京へトンボ帰りだ。
その前に気になっていた店に歩いて向かう。
去年の6月オープンした、
人類みな麺類グループの一番新しいお店。
店の前まで来ても、
看板がないので、一度通り過ぎちゃった。
でも、引き返して、これでわかった。
店内はスタイリッシュ。
カウンター6席に、6人卓✕2。
階段があるけど、2階も席があるのかな?
店に入って目立つのは、左側の冷蔵ケース。
世界のビールがあり、かなり惹かれる。
ラーメンもおいしいビール屋というコンセプトなんだね。
さて、注文は予習はしていたけど、
かなり迷った。
和牛、鶏、正油、煮ぼし・・・
それぞれ、特徴的なビジュアルなんだよなー。
注文を取りに来るまで迷い、
とっさに正油sobaにした。
ローストビーフ丼のCセットで。
麺は細麺と太麺と選べるけど、
太麺でお願いした。
卓上に調味料類はなし。
しかし、いい店だ。
スタッフさんも感じがいいし、
楽しそうに作る姿がいい。
少し混んでいて、13分後到着。
ひゃー、これこれ。
何かの長いベロのようなチャーシューが特徴的。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ2種
とシンプルなんだけど、
チャーシューに圧倒されて、
豪勢に見える。
スープをすすってみると、
ウンマ!!!
この時点でスープまで完食決定!
やや甘めで、鳥系と節系の出汁が何とも
いいバランスで味わえる。
太麺とは言っても、
ひもかわうどんみたいな中太平打ち麺。
あまり、こういうの好きじゃないn
ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!
こりゃー、おいしい。
極上スープをもちもちの平打麺がよくひっぱってくる。
食感もいいし、味わいも最高。
メンマ、うまいね〜〜
細さがちょうどいい感じ。
色は濃いけど、邪魔しない味がいい。
意を決してチャーシュー攻め。
どうやって、食べるのさ、これ。
って思ったけど、当然端からかじる。
するとジューシーな口当たりがすばらしいじゃないすか!
食べごたえもあり、これが2枚はうれしい。
ローストビーフ丼。
頂上にはガーリックバター。
で、ローストビーフは燻製香がついている。
甘辛のタレと相まって、抜群のサイドメニューだ。
予定通り、スープまで完食した。
おいしかったなー。
このグループの残り2店も行っておかなくちゃな。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:正油soba780円、セットローストビーフ丼200円
スープの種類:鶏節醤油
麺の種類:中太平ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ2種
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:幸せな気分になりました。