【閉店】譚料理長の広東家菜＠羽田空港第２ビル(担々麺 58/'16)

訪問日時:2016/03/04　11:40

今日から沖縄入り。

ゴルフとかいろいろ予定がある。

腹ごしらえは空港で。

出発ロビーを見下ろす3階に

8店舗の各国料理がある。

選んだのはこちら。

譚さんが絡んでいるなら間違いない。

ちなみにここは朝7時(8時？情報錯綜中・・・)からやっていて､朝ラーができる。

メニュー名はモーニングヌードル。

お好みスープ＋お好み麺＋お好みドリンクのセットで650円。

お好みスープは4種類
・五目スープ
・担々スープ
・牛筋と野菜のクリームスープ
・牛筋とトマト風味の野菜スープ

お好み麺は3種類
・自家製中華麺（麦）
・フォー麺（稲穂）
・春雨（緑豆）

お好みドリンクはアイスコーヒー、
アイスウーロン茶、オレンジジュース。

いつかいただきたいと思いつつ、

なかかな来られないよな。

今日はランチメニューでいきます。

担々麺セットを注文した。

4分後到着。

おいしそうだ。

ディッシャーで固められた肉味噌と

胡麻ダレが印象的。

早速スープをすする。

ほ。

辛うまい！

さすがは譚さんの味。

細縮れ麺をずるるるる。。。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

期待通り。

担々麺としてとってもおいしい。

肉味噌が固まっているので、

終盤まで潜水してしまわないのがいいね。

麺に絡めていただけば、おいしさ倍増。

セットの水餃子と炒飯。

双方普通。

炒飯は味が薄かったので、

こうしてみた。

おかずと共にいただく炒飯としては

まずまずかな。

時間もあまりないので、

急いで会計をすませ、

そして、機上の人ととなった。。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：担々麺セット１６０２円
スープの種類：担々麺
麺の種類：細縮れ
具：肉味噌、ねぎ、チンゲンサイ

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：花椒が利いていてほしかったです。

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