2016年04月01日

【閉店】MIE BAKSO@六本木(スープなしMIE BAKSO(HOT) 90/'16)

訪問日時:2016/04/01 11:40

満開になった桜を見ていたら、
アジアの風に吹かれたくなった。
六本木へ出陣。


ここはBEE HIVEに行く道だ。
左折。

7

ありました、MIE BAKSO。

インドネシア語で MIE は 麺、
BAKSO は 肉団子。
セルフ方式で肉団子と具を選び、
麺は温スープか、汁なしのHOTかCOLDをチョイスする方式。


では潜入。

きれいで広い。
まずは野菜から。
本日はこちらの9種類。


好きなだけとるよー。


次はBAKSOコーナーへ。


BAKSOは鶏、牛、イカ、エビ。
それに鶏ハムとしゅうまいもある。


これら6種類のうち、2個まで料金内。
鶏とエビを取った。

から揚げ、味玉、ナシゴレンがある。


味玉とナシゴレンを取った。
お冷やはロセラティーか水がある。


そして、レジに進むと、
麺の種類を聞かれる。
スープなしのHOTをお願いした。

980円+ナシゴレン200円+味玉100円を支払い、
席に座る。


麺の番号札とナシゴレン(レンジアップしてくれる)の
番号札が置かれた。

野菜は全種類取って、こんな感じになったよ。


パクチーも取り放題。
当然一番多くなるよね。

調味料類が豊富。


自家製ラー油、スイートチリソース、ビネガー、オリジナルソース、


フライドエシャロット、サンバルソース、グリーンチリペッパー。


楽しそうなのばかり。
全部試すぞ。。

ミーバッソの食べ方か。。。


はいはい、そうします。

この餃子もおいしそう。


4分くらいで麺、到着。


大きな器だ。


選んだ鶏団子とエビ団子は包丁が入れてあり、
100円の味玉は2つに切ってある。
それにフライドエシャロットが添えられている。

中細のやや縮れ麺。


少しもちっとした食感がいいね。
そして、甘辛の味がおいしい。
野菜類を乗せる、
そして混ぜる。




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



これはうまし!
汁っ気が多くて混ぜやすいし、
すすりやすい。
そしてタレの味がとってもいいね。
一口で楽しくなった。

この時点では辛さはない。


鶏団子はコリっとした軟骨も感じられる。


味は少し薄めなので、
調味料でいろいろ楽しむと面白い。

エビ団子も風味豊かでおいしいなあ。


すぐに辛さを欲したので、
グリーンチリペッパーとサンバルソースとスイートチリソースを添えた。


カラウマ〜〜〜!!!
フレッシュなグリーンチリペッパーが香りも良くて大歓迎。

味玉は味がよく沁みている。


アジアンな風味が素敵。

調味料の中でも自家製ラー油がすこぶる気に入った。


家に置きたいくらいだ。

しかし汁なしミーバッソ、いいね。
楽しくて楽しくて、もう・・・\(≧▽≦)/

ところで、事前会計の際に、スープをもらえるか
聞いてみたところ、快く持ってきてくれた。


これが基本のスープ。
鶏と生姜を感ずる優しいスープだ。
汁なしの口直しにはちょうどいい。
麺が入ってもおいしいでしょうな。

ナシゴレン。


目玉焼きが欲しいところだけど
まあ仕方ないでしょう。

作り置きだけど、不満はない。
これもグリーンチリペッパーとサンバルソース、
そしてラー油の力を借りた。


麺がなくなっても楽しさは続く。

少しだけナシゴレン割り。


最初からこういう食べ物があってもいいと思うくらい
ばっちり合う。

そして全部きれいに完食。
ごちそうさま〜
強烈においしかった!
また是非来たい。
熱い季節に汁なしのCOLDが美味しいだろうなあ。。。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:スープなしMIE BAKSO(HOT)980円、味玉100円、ナシゴレン200円
スープの種類:−
麺の種類:中細やや縮れ
具:肉団子2種、野菜いろいろ

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:たくさんの野菜をいただけるのがいいですね。なので女性客が多かったです。


posted by ぼぶ at 14:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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