2016年04月03日

【辛っとろ麻婆麺あかずきんにリニューアル】麺処 鳴声 煮干の奏@祖師ヶ谷大蔵(担々まぜそば 92/'16)

訪問日時:2016/04/03 12:15

開店以来となる、鳴声煮干の奏へ。


写真入りが新しくなった。
わさび飯が最近オンメニューされている。

小石店主にご挨拶し、
券売機に向かう。


かなり整理されて、新たな商品もラインナップ。
3種類あるワンコイン油そばとか面白いなあ。
それにしても9種類の麺ニューを一人で捌くとはすばらしいね。

今日は
「自信あります」
と仰っていた、担々まぜそばをチョイスした。

一番奥の席につく。
大盛りか追い飯かを聞かれ、
追い飯でお願いした。

店内メニューも整理されて見やすい。


その他、細かいあれこれ。


調味料類は変わってないかな?


「使いますよね」

と、プレミアム山椒をくれた。


あとでね。

到着。


器の大きさ、意外と小さめ。


彩り見事だ。
肉味噌、ナッツ、メンマ、小松菜、ニラ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子が
美しく盛りつけられている。

麺は予め和えてある。


これを一口食べた瞬間、
もう虜になった!
おいしい!
早くずずりたい!

まぜまぜ・・・


ううたまらん。



ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!


麺のもちっと感、
センスいいタレの味、
具のハーモニー、
どれをとってもすばらしい。
汁なし系の担々麺では最高位とも思える。

肉味噌うまいな〜〜〜


メンマがまたよろしいねえ。


辛さは中辛 大辛 激辛とあり、
大辛でお願いしたけど、
私には好みの辛さ。

でも、山椒系は足さないと!


卓上の2種をそれぞれ撒いた。
香りよし、痺れよし。。

プレミアムも遠慮なく。


ああ、やはりこれはすごいわ。
一気に花をつく美臭。
そして再び悶えるような痺れ。

おいしいよう・・・・

味玉くれちゃいました。
どもすみません。。。


黄身の味が濃くておいしいっす。

麺と具はすぐになくなったので、



参ったな。
おいしくて脱帽。。。
満腹だけど、もっとたくさん食べたくなる。

ごちそうさまでした。
またきます。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:担々まぜそば800円
スープの種類:−
麺の種類:太やや縮れ
具:肉味噌、ナッツ、メンマ、小松菜、ニラ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:すでにまた食べたくなっています。


posted by ぼぶ at 15:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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