【閉店】ラーメン 暁＠蒲田(つけ麺 101/'16)

訪問日時:2016/04/11　12:05

ラーメン暁も三周年。

店の前に着くと、今日はつけ麺のみとの貼り紙。

月曜日はつけめん暁としての営業。

入店。

草野さん、おめでとうございます！

こんな感じで周年行事開催中。

明日からの納豆つけ麺、興味あるなー。

つけめん暁としての営業は今日で終わりみたい。

到着。

麺はつるつるの平打ち中細麺。

しこしこの食感。

スープは色が黒い。

まずは麺をひとすすり。。。

うお！

おいしい(≧▽≦)!!

濃い醤油の味、

びっしり仕込まれた黒胡椒の量、

富山ブラックのつけ麺タイプのような感じ。

乾物系の魚介も香る。

塩分もかなりあるので、

あまりスープが乗りすぎないような

つるつる麺を選んだのかな。

かなりおいしいです。

チャーシュー、メンマを見ても色が濃い。

そしておいしい。

永久トッピング券で味玉もゲット。

仕込みを変えたかな？

麹の香りがほのかにして、

独特の美味しさだった。

満足の完食。

500円は激安だ。

つけめん暁は終わりなので、

ラーメン暁にまた来ますね。

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

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実食感想

実食メニュー：つけ麺５００円
スープの種類：黒醤油
麺の種類：中細平ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ

　　麺に刻み海苔

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：考えてみれば、あまりないタイプのつけ麺ではあります。

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