訪問日時:2016/04/13 11:22
らぁめん大草原 赤坂店 としてスタートし、
その後いつの間にか 北の大草原 赤坂店になっていたのね。
で、昨年１０月に再び らーめん大草原として再出発。
店内は入口も含めて全く違う店になっている。
すごいリニューアルですな。
カウンターに腰掛ける。
説明書き。
結局どれがイチオシなの？(^^;
そば粉を練り込んだそば麺が気になって、
来てみたわけよ。
なので、そばらーめんを肉増しでお願いした。
取り放題のねぎ、醤油、白胡椒、一味唐辛子、黒胡椒。
やがて到着。
俵にぎりは標準装備みたいね。
今日は味玉サービスということで、
ありがたく頂戴した。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、揚げ玉。
揚げ玉はうれしいなあ。
スープは軽くびっくりした。
おいしい・・・・！
ラードで蓋をされているので、
あっちっちだ。
そして、バランス良く溶け込んだ魚介風味がすばらしい。
そば麺だけにそばつゆっぽくもあるけど、
ラードがラーメン寄りを主張している。
そば麺はと、、、
ｳ(◎◎)ﾏ～～～!!!
こりゃおいしい！
しこっとした食感もよければ、
ほのかな蕎麦の香りがナイス。
そば麺なんて、黎明期の葉月@雪谷大塚を思い出すなあ。。。
そして、揚げ玉がやっぱりいいね。
たぬきそばの風味にもなる
元々、たぬきそばが好きなので、
これはとっても歓迎。
チャーシューは薄い。
可もなく不可もなく。
メンマは細くて好きなタイプ。
コリコリ、うまうま。
たぬきそば となれば、
やはり一味をふらねば！
ゴキゲン(≧▽≦)!!
味玉は黄身が少し固め。
肉増しをすると、合計6枚くらいになる。
実はこれをしたいが為に肉増ししたようなもん。
♪ ♪
楽しい。。
追いスープをしながら俵握りもなくなった。
おいしかったなー。
あ、いけね。
取り放題のねぎを入れ忘れた。。。
麺と具はなくなったので、
少し足してみた(^^;
そして、スープまで完食。
すばらしかった。
そばつけめんも気になるなあ。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：そばらーめん８１０円、肉１００円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中そば麺
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：楽しいメニューでした。
実食メニュー：そばらーめん８１０円、肉１００円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中そば麺
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：楽しいメニューでした。
つけ汁はラーメンより器が小さいから
最初から全体が揚げ玉味になっちゃってるし、
そばとつけ汁の絡みもイマイチで、
ちょっと期待外れでした(;^_^A
あれ、そばつけめんはそうでしたか。
それでも私はいずれ食してみたいです・・・