葉月インスパイアの利八へ行ってきた。
いろいろ事情は知ってるけど、
評判いいし、一度は行っておきたかったしね。
店は待ちも発生してやはり人気のようだ。
すぐに店内へ案内された。
開店当初より少し値下げしたみたいね。
限定もいろいろある。
デフォルトは２００ｇで小盛が１５０ｇ、
葉月では３００ｇだけど、２００ｇくらいが私には妥当な量。
小盛１５０ｇなのは一緒。
らぁめん小盛とぶたごはんをお願いした。
店主さんとお母様の２人体制。
この店主さんは劇団四季の俳優さんだったんですかい？
到着。
これも開店当初と代わり、
店名入の器になっている。
ただ、ビジュアルは変わらない。
ブレのなさは好印象。
このマー油とのグラデーションがいかにもなんだよね。
で、そのスープは
うまし！
動物魚介と一言で片付けられるものではない。
思わず葉月を思い起こさせる風味は
ただただ、美味しい。
麺は太ストレート。
これまたそっくり。
デュラムセモリナ粉を使ってるのかな？
むっちりと弾力ある食感がいい。
スープとの相性もバッチリ。
マー油の香りがいいねえ。
わずかな甲殻系を感じたけど、
気のせいかもしれない。
チャーシューもメンマまたそっくり。
どちらもかなりのもの。
ぶたごはん。
これはすごい量だな。。。
絶品チャーシューがごろごろ入り、
中心のねぎはバター風味。
大変おいしいサイドだ。
こうしても、
こうしても、
何してもおいしい。
スープで炊いたご飯がパラパラとしていて
実においしかった。
今度は限定を求めて来てみようかな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：らぁめん８００円、ぶたごはん３００円
スープの種類：動物魚介
麺の種類：
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：人気のほどがわかりました。
実食感想
実食メニュー：らぁめん８００円、ぶたごはん３００円
スープの種類：動物魚介
麺の種類：
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：人気のほどがわかりました。
実食メニュー：らぁめん８００円、ぶたごはん３００円
スープの種類：動物魚介
麺の種類：
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：人気のほどがわかりました。
