二代目 博多だるま＠台場(旨辛ラーメン 111/'16)

訪問日時:2016/04/20

ラーメン国技館、2軒目はこちら。

気むずかし家とは券売機が違って、

こちらはタッチパネル。

旨辛ラーメン、博多ラーメン、焼き飯をシェアすることに。

調味料類はこんな。

旨辛ラーメン。

キクラゲたっぷり、いいね！

スープはやや辛。

ニンニクチップが散りばめられている。

辛さ度合いもちょうど良い。

基本の豚骨がよくわかるけど、

ただ、辛味を足しただけではない美味しさ。

カタメで頼んだ極細ストレート麺。

ｳ(◎◎)ﾏ〜〜〜!!!

昔、博多でいただいた衝撃には及ばないものの、

とても美味しいと思う。

博多ラーメン。

もっと濃厚だった記憶だけど、

これはこれでかなり好きなタイプ。

紅生姜ももちろん。

楽しい！

焼き飯。

こりゃうまい！

ラーメンのスープで炊いたか、

調味にスープを使っているか、

深い美味しさだ。

餃子。

博多の一口餃子、おいし！

かなりおなか一杯になって、

私は仕事にもどった。

ご一緒してくれたお二人、ありがとうございました。

大崎さん、関係者のみなさま、ありがとうございました。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食感想

実食メニュー：旨辛ラーメン
スープの種類：辛い豚骨
麺の種類：極細ストレート
具：チャーシュー、ねぎ、キクラゲ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：また食べたいです。

---