中華soba いそべ＠矢口渡(黒旨中華soba 124/'16)

訪問日時:2016/05/01　11:30

東急多摩川線矢口渡駅。

和輝、いそべ、家系の希家 ができて

急に賑やかになってきたと思っていたけど、

和輝はつい先日潰れてしまった。

おいしかったのにねー。

なんか悲しい。。。

今日は3月から始まった、いそべの黒をいただきに。

あるある。

暖簾が出て、4番目で入店。

メンマトッピングがなくなり、

切り落としチャーシューのボタンが取って代わった。

ワンタン入りと迷って、

黒旨中華sobaと、釜揚げしらすとおろしの小さな丼を購入。

奥から順番に座席を案内されるが、

すでに矢口渡の人気店の様相。

あとからあとから人が入ってくる。

到着。

きれいだ。

照明もちょうどいい感じ。

塩とは器が違うのね。

好きな色合いで、きれいな器だ。

それにしても麺線が整っている。

では、スープを。

うま！

白旨とはまるで表情が違う。

時間をかけて完成した元ダレだけあるね。

鶏主体の旨味、ほのかな魚介乾物系の香り。

いいもの作ったなー。

麺をいく。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

八雲とはやっぱりちょっと違うけど、

これはこれで堂々とした美味しさ。

うーん、唸る。。。

2種類のチャーシュー、メンマは同じなんだけど、

ステージが違うと印象も違う。

おいしいぞー！

釜揚げしらすとおろしの小さな丼。

変わらぬおいしさ。

今日は落ち着いて、スープと共に、

また七味を散らして楽しんだ。

至福の時間だった。

つけそばの開始を聞いてみたけど、

今は麺の調整をしているそうだ。

始まったら絶対いただきに来たい。

FBチェックだな。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：黒旨中華soba７００円
スープの種類：すっきりじんわり
麺の種類：中ストレート
具：2種チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：つけそばが楽しみですが、その前にまた来たいです。

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