護摩龍 五反田店＠五反田(黒の修羅場 修羅1号 125/'16)

訪問日時:2016/05/02　11:30

準ラヲタの後輩からタレコミ情報。

昨年9月にオープンした、百人町の護摩龍。

その支店が五反田にできたと。

おお、ほんとだ。

前は中華料理店だったところだね。

5/1にグランドオープン。

11時30分開店だけど、

11時26分に着いたら、もう開門中。

1番客で入店。

中に入ると大きな券売機。

ここで その後輩君が現れた。

渡りに船。

地獄の担担麺と黒の修羅場をシェアすることに。

店内は比較的狭い。

8席のＬ字型カウンター席と奥に分割可能な4人卓。

卓上には花椒と酢のみ。

いろいろ情報交換していたら、

5分後到着。

担々麺好きにとっちゃ、魅惑のマーブル。

食べてみたいと思うじゃないすか。。

スープは、すっげーゴマ！

濃度、粘度がかなり高く、

スープを"食べて"いる感じ。

黒の修羅場1号でも１０辛とあるように

結構辛い。

辛いけど、全く許容範囲。

やはりスープ自体の粘度と

ゴマペースト中のごま油でマスキングされて、

辛さは抑えられている印象。

もう一段上でもよさそうだな。。

黒マー油はニンニク風味がきいて、

少しの苦味がアクセントでなかなか良いね。

麺は中太ストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

独特な担々麺なれど、

美味しいことは美味しい。

スープが麺にこれでもかとまとわりつくので

常に口中の胡麻感がなくならない。

肉味噌が良い味わいで、

しかもたっぷりで嬉しい。

次の段階は花椒を遠慮なく。

香る。

香るけど、痺れも含めて期待したほどではない。

ここでも濃厚スープのマスキングか。。

恐るべし。。。。

そうそう。

ランチはライスが無料。

少なめでいただいた。

麺がなくななり、肉味噌を慎重にすくい取り、

ああ、これはうまいね！

お約束で、必ず食べた方がいいね。

ある意味、ライスが濃厚麺のリセット役にもなる。

後輩君の地獄の担担麺 阿修羅。

辛さレベルは同じ１０辛。

黒マー油がない分、ストレートにゴマゴマスープがよくわかる。

こちらもおいしい。

どちらかと言えば、こちらの方が好みかな。。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：黒の修羅場 修羅1号８５０円
スープの種類：超濃厚担々麺
麺の種類：中太ストレート
具：肉味噌、ほうれん草

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★☆
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：駅から少し遠いですが、がんばってほしいです。

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