2016年05月09日

煮干し中華そば はるいち@渋谷(濃厚煮干し鶏そば 132/'16)

訪問日時:2016/05/09 12:10

渋谷に新店の情報。
煮干し系とのことで早速行ってみた。
実は昨日フラレている。。


地下にあるのね。

階段降りて左側。
小さな入り口がある。


開けると左側に小型の券売機。


写真入の商品説明書が券売機の上に。


では、濃厚煮干し鶏そばにしましょう。

卵かけご飯も。


店内は狭い空間。
カウンター5席、4人卓☓2。

はるいち
というから濃厚鶏そば 晴壱 の関連だろうな、
と思ったらやっぱりそうだった。


半スープおかわり
なんて気がきいてる。


卓上にはいろいろな調味料類。


面白そう。
それを試そうかな、と思っていたら到着。


具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、玉ねぎ、海苔。


スープを、、、


それほど濃厚な鶏白湯ではない。
ライトな鶏白湯にほどよい、煮干し感。
バランスいいね。

麺は中細ストレート。


うん、うまいね!
ニボニボではないけど、
不足感はない。

チャーシューは鶏と豚。


両方共切り蒼き冷蔵庫臭がある。
苦手。。。

穂先メンマはいいね。


煮干しオイル、にんにくオイルを試したけど、
あまり効果を感じなかった。

煮干し粉一味はほとんど煮干し粉。
煮干し感は増す。

贅沢卵かけご飯。


鶏ちゃーシューがたくさん。
まさに贅沢だ。

海苔巻きにしてみた。


うまはー!

自家製辛味はこちらで試した。


いい風味で辛味もいい感じ。

双方きれいに完食。

場所がいいとは言えないけど、
がんばってください。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想

実食メニュー:濃厚煮干し鶏そば780円、贅沢卵かけご飯200円
スープの種類:ライトな鶏白湯+煮干し
麺の種類:中細ストレート
具:鶏チャーシュー、豚チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、玉ねぎ、海苔

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★☆☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:おいしいです。


posted by ぼぶ at 17:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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