訪問日時:2016/06/02 11:20
名古屋。
一度は行っておきたかった名店へ足を運ぶ。
麺家喜多楽。
東京ラーメンショーにコラボで来ていたよね。
名古屋ではかなり目に耳にする店なので、
ずっと行く機会をうかがっていた。
店に入ると意外にも先客１名。
あれま。
まだ昼前だからかな？
カウンター一番奥に着座。
お品書きを。。
鶏油そばも気になりつつ、
今昔支那そばの醤油と
豚めしをお願いした。
卓上の調味料などは、
大根漬け、一味唐辛子、胡椒、ラー油。
こちらは限定にもかなり力を入れていて、
これまでカレーラーメン、担々麺など、
魅力的な画を随分見たなあ。。
到着。
素敵な模様の器。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、海苔。
いい香りですぞ。
麺線、きれいっす。
つゆスープはと、
うまい～！
鶏ガラ、丸鶏の厚い旨味に、
ほのかで上品な魚介系。
誰もが好む味でしょうか。
麺は中細ストレート。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
これはいいね。
パツッとした食感が心地良し。
スープもよく拾ってくる。
チャーシューは少しだけ残念。
若干パサついている。
メンマは極上。
繊維に直角に容易に噛み切れるし、
味がいい。
ご飯のおかずにもなりそう。
豚めし。
コロチャーがたっぷり。
それほど味の濃くないタレが沈んでいた。
おいしいけど、それほどの感動はなしかな。
海苔で巻いたらおいしかった。
ご飯自体がおいしい。
ランチサービス５０円のおにぎりの方が
正解だったかも。。
冬季の味噌が評判いいし、
その他のものも全て気になりながら、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：今昔支那そば７５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いい店です。
実食メニュー：今昔支那そば７５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、海苔
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いい店です。
