訪問日時:2016/06/06 11:15
早朝会議を福島県ですませ、帰京。
の途中に宇都宮の新店に寄ってみる。
宇都宮市役所正門を西にまっすぐ行くと店はあった。
駐車スペースは７台ほど。
私は知らなくて手前の100円/40分パーキングに停めてしまった。。
まあ、いいでしょう。
メニュー名がユニークだし、
商品が多いのが気になったよ。
揚げ玉ボンバー、ツナマヨビーム、牛すきフラッシュ！
往年のヒーロー、日清焼きそばＵＦＯのヤキソバンの
必殺技オマージュではないかいな！
あちらは、ソースビーム、青のりフラッシュ なので、
揚げ玉ボンバーの他はちょっと違うけど、意識したのは確実と思われ。。
どれにしようかなって、
揚げ玉ボンバーに決め打ちなんだけどね。
台湾マゼソバン以外は全部気になるな。。。
ねぎとろ のやつは同じ宇都宮の"麺cafeくるり"でも
いただいたけど、見た目は違うね。
食べ方指南書は異国語で。。
調味料類はタレ、酢、黒胡椒、ラー油、おろしニンニク。
ところで、こちらは居酒屋などを展開する
心屋 系列ということ。
6/1にオープンし、6/20には西川田店がオープンすると言う。。
さすがの資本力か。
また、家系ラーメンもやっているみたい。
4番目で10分後到着。
揚げ玉は小皿で別盛りで麺の上に乗せてある。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、刻み海苔、貝割れ、温玉。
ニラタマスープが自動的に付いてくる。
ごま油の香りがしてまあまあいいお味。
麺は太縮れ。
もっちり、いいね。
ではMIX!MIX!!MIX!!!
器が小さいので、混ぜづらいですわ。。。
何とか混ぜていただきます。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
おお、おいしいよ。
和風、というけど、どこが和風はわからないけど、
味わい的には武蔵野風油そば。
ねぎや海苔、もちろん揚げ玉の効果もあってか、
独特の美味しさ。
後半に温玉を徐々に溶いていくと
ばっちりの味わいになった。
チャーシューは混ぜている間に砕けちまった。。
柔らかでナイスなチャーシュー！
メンマは普通。
ラー油、酢を試してみたけど、
まあ想定内の味変。
ブラックペッパーがよく合う。
付属のスープをすすりながら
食べ進めていくと、終盤、追い飯用のタレと具がなくなりそうなのに気づき、
調整しながら麺を食べ終え、追い飯発注。
店員さん達は 追い飯 と書いてあるのに、「ついめし」と言っていて、
間違ってね？
と思って、
おいめしお願いします。
と言ってみた。
ここは注文が入る度、お客の出入りの度に
全員で復唱するのだけど、
私以後は 全員おいめし になっていた(^^;
具を残したとは言ってもやはり味が足りないので、
卓上のタレを足してみたら ちょうどよくなった。
レンゲが小さくて深いので混ぜづらく、
食べにくかったけど、文句はないです。
ねばねばタイフーン、明太クラッシュ、
あたりを気にしながら、店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：揚げ玉ボンバー７８０円
スープの種類：－
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、揚げ玉、刻み海苔、貝割れ、温玉
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：まぜそば専門店として、非常に面白いです。
実食メニュー：揚げ玉ボンバー７８０円
スープの種類：－
麺の種類：太やや縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、揚げ玉、刻み海苔、貝割れ、温玉
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：まぜそば専門店として、非常に面白いです。
