訪問日時:2016/06/21 11:30
自由が丘が少しだけ騒がしい、と、
先日書いたけど、
もう一軒がこちら。
箱館や の跡地に6/1にオープンした。
今度はムジャキではなく、
汐そば屋の系列らしい。
担々麺、汁なし担々麺、担々つけ麺のほかに
醤油そばと醤油つけ麺もある。
しらけん氏と待ち合わせ、入店。
私は汁なし担々麺 普通、
しらけん氏は担々麺 普通をそれぞれ購入した。
席に着くと調味料類は酢だけ。
壁にはいろいろとこだわりが書いてある。
芝麻醤、ラー油は手作りなのね。
麺もふすま入りを特注。。
到着。
反り返った平皿でやってきた。
具は肉味噌、ねぎ、小松菜、干し海老など。
麺は見るからにもちもちしてそう。
その通りにもっちりしていて、
とてもいい麺だと思う。
まぜまぜ。
いただきますー
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
ラー油の香りがいいですな。
タレも丸みがある上品なもの。
肉味噌は主張し過ぎずに
塩梅がよろしい。
花椒の香りもさわやかに
辛さはまさに普通の味わい。
干し海老の香りもバランスがいい。
これはおいしい・・・
肉味噌が多いし、
最後は当然ライスを欲してしまった。
50円とは言え、
しっかりした量が入っている。
もっと少なくて150円取る店もあるので、
割安感満載。
これまたうまい!
ガツガツと一気に食べ終えた。
できれば、卓上に花椒、胡椒、ラー油がほしいところ。
しらけん氏の担々麺。
こちらはシャープな形のかっこいい器。
具は汁なしと同じ。
スープは香り高い芝麻醤がきいた、
比較的あっさりしたもの。
ひょ。
こっちもうまいじゃん!
麺は汁なしと違い、中細ストレート。
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
ぎゅっとした食感の麺は
スープとよく合っている。
汁なし担々麺とはかなり違う味わいなので、
これは両方楽しみたいところ。
隣人の醤油そばもおいしそうだな、
と思いながら店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:汁なし担々麺850円
スープの種類:−
麺の種類:中太縮れ
具:肉味噌、ねぎ、小松菜、干し海老など
スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:おいしいです。
実食メニュー:汁なし担々麺850円
スープの種類:−
麺の種類:中太縮れ
具:肉味噌、ねぎ、小松菜、干し海老など
スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:おいしいです。