【閉店】中華そば専門店 醤＠桜新町(中華そば 189/'16)

訪問日時:2016/06/28　11:30

「清勝丸」や「節」を展開する

柳屋グループが新たな店を出した。

もともとは清勝丸があった場所をリニューアル。

「醤」と書いて「むらさき」。

永福町大勝軒インスパイアらしい。

堂々と永福町インスパイアと

言ってしまうのも潔いね。

中に入ると先客は２名。

中華そば１種類で、麺量とトッピングの差。

麺は基本はやはり２玉ね。

ボタンが大きい。

日和って小を購入した。

カウンターは雑誌の山。

歓迎する人は当然多いだろうけど、

見た目にちょっとね。。

調味料類は醤油、酢、ラー油、胡椒。

醤油、ラー油、酢はワンタン麺のワンタンを

別皿に取っていただくときにいいかもね。

４分後到着。

アルミ盆はこの手には鉄板。

大きなレンゲも。。

表の写真はチャーシューは４枚あったけどね。

スープはやや茶濁。

ああ、うまいね！

煮干しがばっちりきいている。

解説するまでもないあの味。

麺はやや頼りなげなのも一緒。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

化調感も含めて

かなりよく出来ている。

チャーシューもおいしいし、

メンマもいいね。

するするっと食べ終え、

スープもほぼ飲み干してしまった。

ご近所さんがうらやましい。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：中華そば小７００円
スープの種類：永福町似
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：本家筋とはやはり少し違いますが、おいしかったです。

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