2016年07月19日

K's Garden@巣鴨新田(醤油ラーメン 209/'16)

訪問日時:2016/07/19 13:40

K's Gardenの店主さんに所用ができ、
再訪問してきた。
醤油ラーメンも気になっていたし、好都合。

14時近い時間帯だとやはりすいている。

券売機でしょうゆラーメンと、
鶏チャーシュートッピングを購入。

卓上には柚子胡椒がなくなり、
高菜漬みたいのになっていた。


3分後到着。


3種類の肉が乗っている♫


味玉もあり、デフォルトにしては見た目豪華だ。

鶏チャーシューは別皿で来た。


ますはスープスープ。
表面の鶏油の層をかき分けながら・・・


おお。
美味しい!
濃厚な鶏白湯の醤油味。
キリッとした醤油ダレがいいね。

麺は極細ストレート。


ザクっとした食感がナイス。
好みの麺だ。

でも、浅草開化楼感には乏しいな・・・
開化楼は太麺のイメージがあるからね。

チャーシュー3種を楽しもう。

ロース。


バラ肉。


鶏。


どれも素晴らしい美味しさで、
順番がつけられない。。

メンマは温かいスープで活きるね。


次回はメンマ増ししたい。


さてさて、ごちそうさまでした。
こうなると、味噌も気になってきた。

店主さんと少し会話をかわして
店をあとにした。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:醤油ラーメン780円
スープの種類:鶏白湯
麺の種類:極細ストレート
具:チャーシュー3種、メンマ、ねぎ、なると、味玉1/2

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:少し塩辛いので、ライスは必須かもしれません。


posted by ぼぶ at 17:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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