麺 一道＠大山(元祖魚介油そば 214/'16)

訪問日時:2016/07/26　12:40

一軒フラれての訪問。

7月6日に開店した、油そば専門店麺一道。

大山駅からすぐそばの商店街沿いなので、

目立つには目立つ。

店に入り券売機へ。

あれえ。

魚介油そば、醤油油そばに加えて、

四川油そばがあったはずなんだけど、

メニュー落ちしている。

じゃ、仕方ない、元祖魚介油そばを購入した。

ついでにフライドオニオンとマヨネーズとチャーシュー丼も。

席に着くと目の前に食べ方指南。

お品書きもある。

調味料類は酢、ラー油、胡椒、唐辛子、ごま、フライドガーリック。

店内は結構混んでいる。

ご近所のおばさま達の憩いの場みたいな

にぎやかさ。。。

6分後到着。

トッピングは別皿でいいね。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、魚粉。

反対側。

まぜまぜまぜ・・・

いただきます！

魚介ダレというタレは

それほど魚介を感じない。

どちらかと言うと魚粉由来が強く感ずる。

もちもちの麺は全粒粉入り。

食感がナイス！

フライドオニオン、いいね。

マヨネーズも合うね。

麺と具がなくなると、いい具合にタレが残ったので、

チャーシュー丼の端っこの方を、

ライス割り、普通にうま！

改めてチャーシュー丼

これは美味しい。

柔らかチャーシューと

タレの塩梅が抜群。

胡椒と唐辛子がよく合った。

おいしく食べきった。

それにしても四川油そばはどうして

なくなったのかな、と思いながら店をあとにした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：０元祖魚介油そば７５０円、マヨネーズ２０円、フライドオニオン１００円
スープの種類：−
麺の種類：太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、魚粉

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★☆☆
再訪問希望度：★★☆☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：少し高いかな、と思いました。

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