2016年08月03日

めんや 天夢@栃木(煮干らーめん【はじめの天夢】 225/'16)

訪問日時:2016/08/02 11:35

栃木駅のそばに2014年10月にオープンした天夢。
今や煮干らーめんの名店として名高い。
やっと行くことが出来た。


開店直後の店内は先客4人。
みんなシャッター客さんかな?

券売機を見る。


タッチパネル方式。
自分が写り込む。。
お品書きはこうなっている。


今日の日替わりは、黄金。


煮干らーめん【はじめの天夢】をチョイスした。
にぼバター炊き込みご飯もほしかったけど、
☓がついてた。。

カウンター6席に4人卓☓1。
カウンターうしろの大きなテーブルには
水のポットとグラスが置いてあり、
セルフサービス。

店主さん一人でまかなっている。

分厚いお品書きも一応。


はじめの天夢もそうだけど、
どれもヤバそうな煮干感を感ずる。。

卓上に調味料はなし。

1ロット目は2杯、
2ロット目は3杯製作で8分後到着。


ちょい小さめの器。

具はチャーシュー、スプラウト、玉ねぎ微塵、海苔。


はじめの天夢 といは言うけど、
十分にセメント色だすなあ。。。


うみゃいっ!

これはすばらしい。
エグみもなければ臭みもない。
だけど、充分な煮干感。。

麺をずずずず。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


しみじみ美味しい。
ポキポキの中細ストレートは
スープの良さを引き出す。

チャーシューはレア状態なれど、
旨味の凝縮感がすごい。


こんなにおいしいレアチャーシューは初めてかも。


以下、ノンストップでスープまで完食した。
美味しかった〜〜

いつか来るよ
のメニューがどれも魅力的。。


いずれまた来てみたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:煮干らーめん【はじめの天夢】780円
スープの種類:ニボニボ
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、玉ねぎ、海苔、スプラウト

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:文句なしです。日替わりの限定がある程度決められているのもあるし、再訪問したくなりますね。




posted by ぼぶ at 10:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 栃木県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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