めんや 天夢＠栃木(煮干らーめん【はじめの天夢】 225/'16)

訪問日時:2016/08/02　11:35

栃木駅のそばに2014年10月にオープンした天夢。

今や煮干らーめんの名店として名高い。

やっと行くことが出来た。

開店直後の店内は先客４人。

みんなシャッター客さんかな？

券売機を見る。

タッチパネル方式。

自分が写り込む。。

お品書きはこうなっている。

今日の日替わりは、黄金。

煮干らーめん【はじめの天夢】をチョイスした。

にぼバター炊き込みご飯もほしかったけど、

☓がついてた。。

カウンター６席に４人卓☓1。

カウンターうしろの大きなテーブルには

水のポットとグラスが置いてあり、

セルフサービス。

店主さん一人でまかなっている。

分厚いお品書きも一応。

はじめの天夢もそうだけど、

どれもヤバそうな煮干感を感ずる。。

卓上に調味料はなし。

１ロット目は２杯、

２ロット目は３杯製作で８分後到着。

ちょい小さめの器。

具はチャーシュー、スプラウト、玉ねぎ微塵、海苔。

はじめの天夢　といは言うけど、

十分にセメント色だすなあ。。。

うみゃいっ！

これはすばらしい。

エグみもなければ臭みもない。

だけど、充分な煮干感。。

麺をずずずず。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

しみじみ美味しい。

ポキポキの中細ストレートは

スープの良さを引き出す。

チャーシューはレア状態なれど、

旨味の凝縮感がすごい。

こんなにおいしいレアチャーシューは初めてかも。

以下、ノンストップでスープまで完食した。

美味しかった〜〜

いつか来るよ

のメニューがどれも魅力的。。

いずれまた来てみたい。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：煮干らーめん【はじめの天夢】７８０円
スープの種類：ニボニボ
麺の種類：中細ストレート
具：チャーシュー、玉ねぎ、海苔、スプラウト

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：文句なしです。日替わりの限定がある程度決められているのもあるし、再訪問したくなりますね。

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