実食日時:2016/8/20
すごい雨で、出かけるのが億劫になった。
なのでイエメン。
イエーイ・・・
未訪問の高槻氏の中村商店。
塩ラーメンが人気の店。
取り寄せておいた。
鶏ガラと魚介がふんだんに、
というスープはその言葉通りの
奥深い味わい。
こりゃあ、うまい!
4分茹でた麺は、中太で、
食感十分。
北海道小麦100%。
なんだかありがたい感じ。
具はチャーシュー、メンマが同梱され、
スイスチャード(昨日のパクリ)、刻み玉ねぎ、白髪ネギをあしらった。
ローストトマトは自作で即席で作ってみた。
これがかなり合っていた。
思わずアイバンラーメンを思い出した。。
チャーシューもメンマもかなりおいしかった。
全体的に満足だった。
でも、まだ食べられるな。。。
実食感想
実食メニュー:金の塩830円
スープの種類:あっさりじんわり塩
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、メンマ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:人気なのも頷けます。
実食メニュー:金の塩830円
スープの種類:あっさりじんわり塩
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、メンマ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:人気なのも頷けます。