訪問日時:2016/09/11 11:05
昨日は焔に行き、
夜は自作ラーメンを作った。
牛塩そば。
シンプルに鶏ガラと牛タンでスープをとり、
塩ダレを仕込んで味付け。
麺はスーパーで普通に手に入る菊水の札幌生ラーメン。
この麺、美味しいと思うです。
で、美味しくできました。
翌朝は昨日の焔の実家、火風鼎へ。
シャッターを目論むも５分遅れで到着。
４５分後チャーシューメンに会えた。
いつもと同じスープにほっとする。
焔と比べるのもどうかと思うけど、
マイルドで、大人向きの味・・・かな。
どちらも高次元で逸品。
麺は少し固めのボコボコ麺。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
ほんとにおいしい。
毎日でもいただける。
チャーシューも食べてると、
幸せ感じる。
チャーシューメンにチャーシュートッピングしたい感じ。
煮玉子も美味しい。
トロトロ具合も味付けもナイス。
初めていただいたかな？
麺と具がなくなったあとはレンゲが止まらず、
ほぼ完食。
家族経営で、みなさんが
心から楽しそうに、感謝をしながら仕事をしている姿が
本当に心地よい店だと思う。
実食感想
実食メニュー：チャーシューメン９５０円（税込）
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ワカメ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはり美味しいです。
実食メニュー：チャーシューメン９５０円（税込）
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ワカメ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはり美味しいです。
写真は全然見れません(>_<)💦
いつもありがとうございます。
時折このような不具合が起こります。
対応いたしました。
すみませんでした。