らあめん 満家＠大久保(チャーシューざるらあめん 267/'16)

訪問日時:2016/09/13　11:50

らあめん満来初代の元で修行をされた方が

新たにお店をオープンさせた。

ここははやし家だったところだ。

その後凪煮干王が入ったんだったかな？

店に着くと仲良し6人組が塊になって待っていて、

どこに並ぶかわからんかった。

私が右往左往していると、どどどっと中に入っていった。

空いてたのかーい！

それでも一人があぶれて店の中で立って待っていた。

6人のところ、5席しかなかったので待ってたのかな。

なんたる声の大きな仲良し軍団。

店頭にお品書き。

しばし待って店内に。

券売機(撮り忘れ。他には大盛・メンマ200円、バター100円、生玉子50円)

で最初から決めていたチャーシューざるらあめんを購入。

私の中では満来と言ったらチャーざるなのよね。

席に着いて、券を差し出し、

麺少なめを告げる。

調味料類(これも撮り忘れ。なんか今日はおかいしな)は

黒胡椒、酢、唐辛子。

5分後と、意外に早くやってきた。

うひゃー、これこれ。

分厚いチャーシューがこれでもか、と入っている。

麺は美しい中太。

そのままいってみると、

つるっとしていて、香りがよくナイスな麺。

スープに浸けるには

肉が多すぎるので一時避難しててね。

ではでは、いただきマウス。

うまは〜〜！

動物系の優しい旨味に

丸みある醤油味。

もう少し酸味があってもいいけど、

この味 好き。

メンマも同じような仕込み。

いいね。

チャーシューは

いったい何個入ってるんだい？

麺一口に対して肉一噛みペースだね。

ウマウマと食べ進み、

唐辛子もふりまいて、

完食。

麺よりも肉の方が重量あるよね。

計算して食べてたつもりだったけど、

麺の方が先に終わってしまったよ。

おいしかった。

麺入りチャーシュー、という感じで

おなかも満足。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食感想

実食メニュー：チャーシューざるらあめん１２００円
スープの種類：きりっと醤油
麺の種類：中太ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ
　　麺に海苔

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：早い時期に定着するのではないでしょうか。

---