四川麻辣火鍋 天府 平間店＠平間(担々麺黒 277/'16)

訪問日時:2016/09/22　12:00

みなとみらいにある四川料理の天府が

平間に2号店を出した。

火鍋と五色の担々麺がウリらしい。

2016/9/20開店。

店に入っていくと人がいないので、

やってないのかと思った。

奥まで行って声をかけると

無事やっていることがわかった。

あとで知ったことだけど、

今日からランチ開始なんだって。

あぶねー。

店内はテーブル席のみ。

メニューを見て、

汁なし麻辣麺に惹かれながらも、

担々麺黒をお願いした。

黒: 黒ゴマと黒酢を合わせた美容と健康に良い担々麺
白: みがきゴマと豆乳を合わせ生野菜で仕上げました
赤: あぶりゴマと花椒など12種類の香辛料使用の当店人気No.1
黄: みがきゴマとカレースパイスを合わせた当店オリジナル
緑: みがきゴマとホウレン草スープを合わせ、4種のハーブが味の決め手

ということだ。

グランドメニューも激写。

汁なし麻辣麺、ビジュアルがいい。

連食しちゃおうかな・・・

ランチタイムはライス取り放題。

軽くよそって、待っていると到着。

黒胡麻と黒酢で黒いらしい。

肉味噌、ねぎ、クコの実、ザーサイ、小松菜が具。

軽く胡麻も振られている。

スープはさらさら。

黒胡麻も黒酢感も思ったほどはない。

あっさりめでバランスがいい感じのスープ。

これは塩麺もおいしいのでは。。

肉味噌はライスに一次避難。

あとでね。

麺をずずずずず〜〜〜、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

しっとりした麺は口触りもいい。

あっさりスープに合っている。

辛さはほどほど。

花椒の香りはほのかで、痺れはない。

肉味噌は意外とたくさんあり、

時折麺にひっかっかってくるのがうれしい。

恐らく１４０ｇくらいの麺はするりと

おなかに収まり、

あとはライスをやっつける。

ウマウマ。

汁なし麻辣麺の連食は

今夜の寿司屋が楽しくなくなりそうかので、やめた。

でも、汁なし麻辣麺はぜひいただいてみたい。

あと、担々麺黄もね。

また宿題がふえちゃった。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食感想

実食メニュー：担々麺黒７８０円
スープの種類：あっさり担々麺
麺の種類：中縮れ
具：肉味噌、ねぎ、クコの実ｍザーサイ、小松菜

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ディナーにも来てみたいです。

---

Comments

よく読ませていただいてます。今後も頑張ってください

Posted by うまばやこ at 2016年11月26日 23:40

☆うまばやこさん

いつもありがとうございます。
がんばってまいります。

Posted by ぼぶ at 2016年11月27日 08:00