訪問日時:2016/09/23 11:40
しおの風、四川担々麺荘彩たまや、中華ダイニング鶴亀飯店、
北海豚骨麺屋銀鈴、焙煎汐蕎麦処 金字塔などを展開する
しおの風グループの新たなお店が
2016/9/16にオープンした。
担々麺が7種類とのことで、
しらけん氏ともう一方と3人で行ってきた。
昨日は五色の担々麺だったけど、
今日は七色。
中に入って券売機の前へ。
トッピング100円の種別はこんな。
上にはお品書き。
7色の担々麺は
レッド：炒り胡麻と8種類の香辛料で仕上げた当店イチオシ担々麺
ホワイト：磨きゴマと豆乳を合わせた野菜たっぷりヘルシー担々麺
ブラック：黒ゴマと黒酢を合わせた医食同源を意識して創った健康的な担々麺
グリーン：磨きゴマとほうれん草豆乳を合わせたグリーン野菜たっぷり女性人気No.1担々麺
イエロー：磨きゴマとカレースパイスで仕上げたオリジナリティ溢れる担々麺
パープル：紫芋ペーストで仕上げたパープル野菜たっぷり独創的な担々麺
オレンジ：トマトと人参ソースで仕上げたビタミンたっぷり担々麺
このグループの担々麺ははずさないし、
楽しみだった。
作戦通りに氏がブラック、私はイエロー、同行の方はレッドを
それぞれチョイスした。
今日は麻婆豆腐系がなくて残念。。。
麻婆豆腐丼も狙ってたけど、
代わりにミニタコライスにしてみた。
内装は凝っている。
担々レンジャーセブン というところか
辛さは4辛で指定した。
いったい、何店舗になったんすか？
ドリンクはフリー。
こちらも７種類。
りんご酢ウォーターをくんだら、
酸っぱかった＞＜
卓上はさすがにしおの風グループと言う感じで
ぬかりなくそろっている。
花椒、穴あきレンゲ、紙エプロンは
かなりありがたい。
事前にごまを擦って待つようにと指示。
カレー粉も入っている。
ちなみにレッドは白ゴマ、ブラックは黒ゴマだった。
7分後到着。
きれいですな。
肉味噌、ねぎ、レタス、コーン、食用菊、
パクチー、レモンが乗っている。
スープは少しとろってしていて、
ゴマ由来の やや甘みのあるカレー。
辛さ４でもそれほど辛くはない。
麺は中太やや縮れ。
びっくりするほどではないけど、
おしゃれに美味しい！
レモンを絞ると、エスニック感がでて、
いい感じになった。
予め擦っておいたカレー入りゴマを入れるが、
それほど変わりはしなかった。
花椒も試してみたけど、
なかなか削れないので効果薄かった。
ミニタコライス。
ミンチがタコミートではないので、
タコライス感はない。
ごまドレッシング？が合ってない。
白ライスをこうした方がよかった。
ブラック担々麺。
そつなく作りこまれた黒ゴマ担々麺。
いいと思います。
レッド担々麺。
ああ、これぞ王道。
グループのベースの担々麺だね。
面白い店ができた。
麻婆豆腐麺、海老ワンタン麺を含めれば、９種類の麺。
全制覇は目指さないけど、
麻婆麺は気になるな。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：イエロー担々麺０円
スープの種類：ゴマカレー
麺の種類：中太縮れ
具：肉味噌、ねぎ、レタス、コーン、食用菊、パクチー、レモン
実食メニュー：イエロー担々麺０円
スープの種類：ゴマカレー
麺の種類：中太縮れ
具：肉味噌、ねぎ、レタス、コーン、食用菊、パクチー、レモン
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：誰か麻婆豆腐麺、感想聞かせてください。
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：誰か麻婆豆腐麺、感想聞かせてください。
麻婆は来週からとのことでした。
あれま、そうでしたか。
行くべきなのかな～～～～
お世話になります
この記事の写真が一部見れないので対応をよろしくお願いします
ご指摘ありがとうございます。
最近、この現象がよく起きていますが、原因不明です。
修正しましたので、よろしくお願いいたします。
すみません。
今度は大丈夫と思いますが。