訪問日時:2016/12/09 12:20
東邦大学病院に来たので、
大木戸でランチにしよう。
限定の味噌らーめんと穴子丼を購入した。
渕上さん、お久しぶりでーす。
お元気そう。。
８分後到着。
見た目通りの赤味噌の香りがぷ～ん。
具はチャーシュー、野沢菜、舞茸、なめこ。
味玉、すみません。。。
八丁味噌と信州味噌のスープは
いかにも渕上さんらしい、優しい味わい。
細麺をすする。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
ザ・素朴。
でも、これがまたいいんだ。
チャーシュー、大きくて美味しいなー。
すばらしく美味しい。
きのこ類も必須の具。
味玉のねっとりの黄身がたまらん。
味噌味がよく合う。
激辛スパイスももちろん。
辛うまい!
穴子丼。
これ、超美味しい！
ふわっとした穴子もいいし、
タレもいいね。
最近海鮮ものの丼を多く出してるみたいだけど、
ナイスなチョイスだと思うです。
年内にもう一つ限定を考えているらしい。
それも楽しみではある。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：味噌らーめん８００円
スープの種類：赤味噌主体
麺の種類：細縮れ
具：チャーシュー、野沢菜、舞茸、なめこ
実食メニュー：味噌らーめん８００円
スープの種類：赤味噌主体
麺の種類：細縮れ
具：チャーシュー、野沢菜、舞茸、なめこ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：ねぎがほしいですかな。
